这种鱼不像泥鳅爱钻在泥土淤泥中,它更爱生活在清澈的山溪河流中!

泥鳅很多人都见过 , 小时候经常抓 , 很滑腻让人无法握住 , 但有一种似泥鳅的鱼 , 却是中国特有的鱼类——中华沙鳅!你见过吗?这种鱼不像泥鳅那样 , 喜欢钻在泥土淤泥中 , 它更喜欢生活在清澈的山溪河流中!
中华沙鳅为小型鱼类 , 体态纤细 , 体色艳丽 , 体表有美丽的斑纹;南方俗称“穿金妹” , 为鳅科沙鳅属的一种鱼类 , 是中国的特有物种 。 中华沙鳅肉质细嫩、味道鲜美 , 营养价值和药用价值兼备;观赏价值高、食用价值也高 。 主要分布于澜沧江、重庆 , 四川东部盆地和盆周低山区江段均有分布、湖北宜昌、甘肃文县亦有分布等 。
中华沙鳅 , 属底栖鱼类 , 一般在中下层游荡觅食 , 主要食物为水生昆虫、底栖的无脊椎动物、软体动物等 。 中华沙鳅不像泥鳅那样 , 喜欢钻在泥土淤泥中 , 它更喜欢生活在清澈的山溪河流中 , 小时候 , 翻开石头 , 就可以看见一堆堆的中华沙鳅躲在下面!由于中华沙鳅生活在水流较急的地方 , 外型酷似泥鳅 , 并常与泥沙为伴 , 所以人们又称它沙泥鳅 。
野生的中华沙鳅越来越少了 , 但饲养的多了起来 , 因为中华沙鳅的体色艳丽 , 体表有美丽的斑纹 , 是一种非常美丽的鱼类 , 所以也被饲养为一种观赏鱼!
【这种鱼不像泥鳅爱钻在泥土淤泥中,它更爱生活在清澈的山溪河流中!】“鱼儿腥、下饭精” , 中华沙鳅刺少肉多 , 肉质鲜嫩 , 小炒、油炸、烤干后炒大蒜辣椒或酸萝卜 , 都是下饭的美味佳肴 。 小伙伴们 , 你喜欢吃中华沙鳅吗?


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