酷酷的过去|白露后,这小果子正是上市季,煮粥加1把,绵软香甜,温和补脾胃

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白露后 , 这小果子正是上市季 , 煮粥加1把 , 绵软香甜 , 温和补脾胃
前几天刚刚过了白露节气 , 北方这天气逐渐转凉了 , 早晚尤其明显 。 随着天气的转凉 , 各种粮食、水果啥的都成熟了 , 最近都陆陆续续开始大量上市 。
这几天就看见早市有卖板栗的了 , 板栗大家都不陌生 , 在秋冬天的街头 , 都会有糖炒板栗卖 , 香甜粉糯 , 吃起来特美味 。
人们喜欢吃板栗 , 不只是美味 , 最主要还是营养价值高 。 板栗又叫做栗子、栗果 , 含有丰富的蛋白质 , 多种维生素和矿物质等 , 有“干果之王”的美誉 。
成熟的板栗不但物美价廉 , 还很容易保存 , 是秋季滋补首选 , 吃红薯吃土豆都不如吃它 。 从祖国医学来说 , 板栗性温 , 有补脾胃、强筋骨的功效 , 是很好的滋补佳品 。
板栗可蒸熟吃、炒着吃 , 还可以炖肉、炖鸡 , 也可以做成糕点、甜品 , 而微凉的初秋早晨 , 可用板栗煮一锅粥 , 绵软香甜 , 温和补脾胃 , 早起热乎乎的来一碗 , 肠胃极其舒坦
【板栗枸杞粥】
所用食材:大米 , 玉米碴子 , 板栗 , 枸杞
制作步骤:
1、板栗我们这现在卖6元每斤 , 我买的时候让卖家帮忙机器去皮了 , 回家稍微处理一下就好 。 如果需要自己去皮的话 , 在板栗上用刀划个口 , 放在开水里浸泡一会 , 趁热就能剥掉外皮了 。
2、煮粥的米我用了大米和玉米碴子两种 , 也可以用糯米或是小米啥的 , 看自己喜欢 。
3、把两种米都淘洗干净 , 放入电饭锅的内胆中 , 加入大约10倍的清水 , 再放入板栗 。
4、盖好盖子 , 接通电源 , 选择煮粥功能键 , 大约工作50分钟 。
5、待粥煮好后 , 再加入清洗干净的枸杞 , 焖1分钟即可 。
入秋后 , 吃红薯吃土豆不如吃它 , 6元1斤 , 绵软香甜 , 煮粥特美味 。 早晨来一碗热乎乎的板栗粥 , 温和养脾胃 , 大人孩子都合适 , 您可以试试看 。
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