珠珠美食站|自制霸气椰奶凤梨冻，颜值超高的饮品，酸甜清凉又健康
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
大家好 ， 这里是珠珠美食站 。 今天来晚了 ， 大家久等啦！已经到周四了 ， 大家一身的疲倦马上就要解放啦 。 今天 ， 是我们甜品系列的最后一篇分享～我觉得这样 ， 按照系列跟大家分享美食的形式还不错 ， 你们觉得呢？可以多多给我建议哦 。 今天为大家分享的是——霸气椰奶凤梨冻 。
当浓郁香甜的椰奶碰上酸甜可口的凤梨果肉和凤梨冻 ， 真的又好看又好吃又好喝 。 赶紧收藏起来 ， 周末做给自己放松一下吧～凤梨真的是一种非常不错的水果 ， 酸甜可口 ， 汁水丰富 。 而且凤梨里面含有丰富的维生素C ， 可以补充我们日常所必需的维生素 。
多吃这类水果对人体健康有很大的帮助 ， 家里有小孩子不爱吃凤梨的 ， 也可以做这么一道甜品 。 浓郁的椰奶味道可以中和凤梨的酸 ， 让孩子轻松接受这类水果 。 话不多说 ， 我们一起来看看这道甜品的做法吧～
首先 ， 老规矩 ， 食材准备:完整的凤梨一颗、椰奶一大盒（大约500ml）、现成的吉利丁片15g、白糖两大勺备用
接下来 ， 具体做法:首先将完整的凤梨去皮（这一步可以在超市买现成的去皮的凤梨 ， 也可以自己买回来用勺子和水果刀自己去皮 ， 一定要注意安全哦）将凤梨果肉切块（切块大小自己决定 ， 不过建议切小一点 ， 一口一个吃着更过瘾） ，然后将切好的果肉榨成汁 。 将凤梨果肉倒入榨汁机中 ， 再加入同比例的水（大概就是凤梨果肉和水的比例是1:1）用榨汁机榨成汁 。 榨至看不见大果肉即可 ， 保留一些凤梨的颗粒感 。 将榨好的凤梨汁用滤过网过筛一遍 ， 再将过筛好的凤梨汁放入微波炉加热大概一分半钟 。
【珠珠美食站|自制霸气椰奶凤梨冻，颜值超高的饮品，酸甜清凉又健康】第二步 ， 将放入微波炉的凤梨汁稍微放凉一点 ， 不要太烫 。 将凤梨汁里加入提前泡软的吉利丁片和白糖（加糖量自己决定 ， 喜欢甜的就多放点 ， 可以自己先尝尝味道） ， 将凤梨汁搅拌均匀后 ， 倒入纸杯中或者自己喜欢的模具中 ， 再放入冰箱 ， 将它冷藏4个小时以上 。
第三步 ， 将凤梨汁放入冰箱冷藏后就变成了凤梨冻 ， 这个时候取出冷藏好的凤梨冻 ， 将它切成均匀的小块 。 在碗里提前摆入切好的凤梨果肉和凤梨冻 ， 倒入冷藏后的椰奶 ， 搅和搅和 ， 可以放一些薄荷叶或者柠檬片让它看起来更好看～
这样一份甜品 ， 在外面饮品店肯定都是卖10+一杯的 ， 而我们在家里 ， 轻轻松松就能做出无限续杯的甜品 ， 好吃不长胖 ， 还对身体有健康～
这里是珠珠美食站 ， 大家赶紧收藏起来做起来吧 ， 期待你们的成品哦！如果大家喜欢的话就给我点个赞吧 ， 这样我会更有动力为大家分享哒～明天不见不散哦
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 美食推荐：番茄鸡，糖醋排骨，青椒酿肉，皮蛋腰花的做法
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法
- 美食推荐：豆腐虾仁，丝瓜虾仁，爆炒牛肉，韭菜炒鸭血的做法
- 美食推荐：草菇炒鸡腿肉，樱桃肉，春卷，红烧鸡腿的做法