导语:准婆婆带来1只鸡 , 她还做好饭菜等我下班 , 我这待遇也太好了吧?
准婆婆在农村养了好多土鸡 , 她来城里办事顺便带个1只鸡来 , 还撸起袖子把鸡杀了 , 做了一桌丰盛的饭菜等我和男友下班回来吃饭 。 我这待遇是不是太好了?能遇到这么好的婆婆 , 这么热的天气还在厨房忙活2-3个小时 , 就为了做一顿久违的家常菜给我们吃 , 太有爱了!突然觉得幸福感满满!
以前去外面吃过砂锅鸡煲 , 外面那种鸡煲 , 感觉调味料的味道特别重 , 完全吃不出鸡的香味 , 而婆婆做的这道砂锅鸡煲 , 就刚好相反 。 没加太多调味料 , 只放了生姜、蒜头和葱花 , 鸡肉鲜香入味 。 夹起一块鸡肉 , 肉质鲜嫩 , 土鸡的鸡肉有点紧致 , 不过这才是土鸡独有的味道 。 虽然只是简单加了点姜葱蒜 , 但是土鸡的香味能够最大程度地保留住 , 吃着就特别香 。
婆婆知道我和男友爱吃生蚝 , 还去菜市场买了一些生蚝回来 , 做了2种口味的蒜蓉生蚝 。 一盘是蒜蓉辣椒蒸生蚝 , 这道加了辣椒的生蚝 , 感觉比较好吃 , 加了辣椒去腥 。 微辣的口味 , 吃着特别过瘾 。
那个砂锅鸡煲里没有鸡杂的 , 鸡杂留出来 , 和酸豆角炒一炒 , 又多了一个不同口味的菜式 , 这样安排做菜 , 还是挺不错的 。
这道蒜蓉炒红薯叶 , 炒得非常嫩绿 , 吃着口感特别棒 , 鲜嫩清爽 。 蒜蓉炒红薯叶 , 一向是我最爱吃的蔬菜之一 , 准婆婆也太了解我了 。
准婆婆带来的土鸡还是挺大的 , 那些鸡脖子、鸡胸骨、鸡脚都拿去煲汤了 。 准婆婆还真会安排 , 一只鸡可以做出3个菜品 , 鸡肉用来做鸡煲、鸡杂用来炒酸豆角、鸡头鸡脚鸡骨用来煲汤 , 这种一只鸡就可以做出不同的菜品 , 把整只鸡都发挥出了最大的食用价值 , 太厉害了 。
#「闪光时刻」主题征文二期#
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