江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

上医仁家平台|失眠、高血压、体质虚寒…适合喝小米粥，这样熬，不加碱也有米油


参考文献：【1】刘久平《春喝小米粥：清热泻火滋阴养血》.【M】中国老年【2】高敏华.《小米粥健脾养胃老人秋补别忘喝“黄金粥”》.【M】健康新知【3】申忠齐 .《常喝小米粥 护心又降压》.【M】健康咨询报 我们经常说五谷杂粮 ， 所谓的“五谷”是指：稻、黍、稷、麦、菽 ， 其中“稷” ， 就是小米 ， 也称为“粟” 。 我国北方统称“谷子” ， 去壳后叫“小米” 。
《本草纲目》记载小米“煮粥食益丹田 ， 补虚损 ， 开肠胃” ， 所以又有“黄金粥”之称 。
而小米粥熬好后 ， 上面浮着一层细腻的黏稠物 ， 叫做“米油” ， 营养价值很高 ， 被称为“代参汤” 。
下面这四类人群食用小米粥 ， 不仅可以增强体质 ， 还能改善一些困扰症状 。
上医仁家平台|失眠、高血压、体质虚寒…适合喝小米粥，这样熬，不加碱也有米油
本文插图
高血压人群 肝火过盛会导致血压升高 ， 常喝小米粥 ， 能够改善饮酒、高热量饮食造成的内热、早衰 ， 另一方面 ， 可以减轻脾胃负担 ， 清除痰湿 ， 对高血压、高血脂、糖尿病患者的脾湿痰瘀和肝阳上亢有缓解作用 。
现代研究发现 ， 小米所含的B族维生素、膳食纤维、烟酸、镁等多种营养成分 ， 能够抑制血管收缩 ， 降血压 。
失眠人群 中医认为 ， 当人体肝火旺、心火盛时 ， 易出现失眠症状 。
小米味甘咸 ， 有清热解毒、去烦除热、养心安神、和胃安眠的功效 ， 睡前服用 ， 易使人安然入睡 。
现代医学研究发现 ， 小米富含的色氨酸 ， 通过代谢能够生成抑制中枢神经系统兴奋的5-羟色胺 ， 5-羟色胺能够转化生成具有镇静和诱发睡眠作用的褪黑素 。
上医仁家平台|失眠、高血压、体质虚寒…适合喝小米粥，这样熬，不加碱也有米油
本文插图
虚寒体质 【上医仁家平台|失眠、高血压、体质虚寒…适合喝小米粥，这样熬，不加碱也有米油】小米滋阴养血的功效突出 ， 可以调养虚寒体质人群 ， 还能刺激肠胃蠕动 ， 增进食欲 ， 帮助身体得到恢复 。
脾胃较弱人群 老人、小孩的脾胃功能较弱 ， 过于滋腻的补品不但难以吸收 ， 反而损害脾胃功能 。
俗话说“秋粥最宜人 ， 小米粥最养人” ， 经过长夏的消耗 ， 粥是最适合的秋季进补之品 。
小米含有大量淀粉 ， 熬粥后淀粉糊化 ， 绵软柔滑 ， 本身就具有健胃和中的作用 。
上医仁家平台|失眠、高血压、体质虚寒…适合喝小米粥，这样熬，不加碱也有米油
本文插图
小米粥注意事项 1、淘洗时用凉水淘洗 ， 不能用手搓 ， 避免营养成分流失 。
2、小米熬粥时可以加入大枣或者红豆、红薯、莲子等 ， 丰富营养又美味 。
3、熬粥时不要加碱 ， 避免破坏B族维生素 。
想要小米粥软糯粘稠 ， 可以这样熬煮：小米淘洗干净 ， 加凉水浸泡1小时 。 按照米水1:12的比例 ， 在锅内放凉水 ， 烧开后下入小米 ， 文火熬煮半小时即可 ， 熬煮过程中可以定时搅拌 ， 但必须呈一个方向搅拌 。
（文章部分资料来源于网络 ， 如侵权请联系删除）
本文为***作者原创 ， 未经授权不得转载


    推荐阅读


    上一篇：iQOO手机|性能旗舰iQOO 5 Pro表现如何？9月10日开售后见分晓

    下一篇：嘴炮体育|火箭11+6巨头毁了哈登威少整个赛季，詹皇运气太好，湖人喜从天降