烹饪|最近，家人迷上这道蒸菜，食材大众5元一盘，味真鲜( 二 )
2、蒸这道“三鲜蛋羹”时 ， 所选用的豆腐以老豆腐为宜 。 因为老豆腐紧致不易松散 ， 而且豆香味更浓郁 ， 这样就更能凸显鸡蛋羹的嫩滑 。 吃起来的口感更丰富一些 。 个人建议 ， 仅供大家参考 。
3、摆盘时 ， 把豆腐摆在盘底 ， 这样蟹味菇和海带的“鲜味”就会随着蒸出的汁水浸入到豆腐中 。 豆腐也会变得鲜味十足了 。
4、喜欢吃辣的朋友 ， 也可以在蒸熟后的蛋羹上面 ， 淋入适量辣椒油 。 这样吃起来味道会更佳哦！
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【烹饪|最近，家人迷上这道蒸菜，食材大众5元一盘，味真鲜】今天的分享就到这里了 ， 我是木子墨染 ， 每天都在线分享“好吃好喝”的 。 感谢此刻的你 ， 出现在我的美食世界 。 来都来了 ， 我们交个朋友吧 。 关注我 ， 美食不走丢 ， 我们一起发现更多美食吧！明天见啦 ， 等你哟！
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