农业|稻虾共作闯出致富新路（微观）
在各地稻米的阵阵清香里 ， 不仅饱含着丰收的味道 ， 更折射出种粮者适应市场需求、调整生产方式的主动作为
【农业|稻虾共作闯出致富新路（微观）】“稻在水中长 ， 虾绕稻边游 。 ”近段时间 ， 南方地区的许多稻虾田陆续迎来又一轮小龙虾捕捞旺季 。 在江西都昌 ， 稻田养虾实现“一水两用、一田双收” ， 为当地农民带来亩均纯收入3000多元 。 相比单纯种水稻 ， 产值至少翻了一番 ， 稻虾共作已成为当地脱贫致富新门路 。
我国拥有悠久的稻田养鱼历史 ， 早在2000多年前 ， 先民就曾过着“饭稻羹鱼”的自给生活 。 作为稻渔综合种养模式的一种 ， 稻虾共作之所以能成为农户的重要增收途径 ， 不仅来自每亩多产出的百余斤小龙虾 ， 也来自水稻品质的同步提升 。 相比普通水稻种植 ， 该模式能实现粮渔双赢：与虾共生的水稻不打药、不施化肥 ， 游弋水中的虾苗能松土、摄食害虫 ， 粪便还可肥田 。 市面上 ， 这样的绿色虾稻米比普通稻米贵好几倍 ， 有的甚至能卖到十多元一斤 ， 虾稻米也已成为城市餐桌上备受青睐的大米新品牌 。
近年来 ， 随着租地、农资、人工费用的上涨 ， 种粮成本有所增加 。 可以说 ， 稻虾共作的种养结合模式 ， 折射出的正是粮食种植生产方式的调整 。 一头是传统种植效益下降 ， 另一头是市场对于绿色优质农产品的需求增长 ， 怎么种地才更挣钱？种粮者必须从种植模式上转变思路 。 都昌推行稻虾共作 ， 拓宽了农民增收渠道 ， 带动昔日沿鄱阳湖边的低产荒地改造成为稻虾田 ， 取得了生态效益和经济效益的双赢 。 从稻虾共生、稻蟹共生 ， 再到稻鸭共生、稻蛙共生 ， 越来越多的农民在稻田展开多元尝试 。
调整农业生产方式 ， 关键在于因地制宜 。 一方面 ， 要通过组织方式上的配套完善 ， 让新的种植模式发挥最大效能；另一方面 ， 也要根据当地气候和现实资源 ， 做好田野里的“加减乘除法” 。 比如 ， 安徽庐江坚持用地与养地结合 ， 在冬闲水稻田里种植适宜当地气候的绿肥作物紫云英 ， 使土壤有机质含量明显提升；黑龙江绥化西南村利用土地集中连片的优势 ， 打造集生产、农旅为一体的稻田公园 ， 向适度规模化和三产融合发展要效益 。 从生产端发力 ， 正是要通过增加产品附加值、减肥减药、延长产业链等方式 ， 推进农业供给侧结构性改革 ， 实现农业高质量、高效益、可持续发展 。
不论生产方式怎么调整 ， 粮食生产这根弦在任何时候都不能松 。 稻渔综合种养模式之所以能得到大面积推广 ， 一个重要原因在于这一模式在丰富稻田副产品的同时 ， 进一步夯实粮食产能基础 ， 提升稻谷品质 。 专家研究发现 ， 利用田间地块养鱼虾 ， 能增加水稻分蘖期和灌浆期的叶片含氮量 ， 提高水稻成穗率 ， 而一些抛荒田块在此过程中被重新开发利用 ， 有效增加了粮食种植面积 。 这也要求种植者不能重渔轻稻、舍本逐末 ， 更要避免出现水稻种而不收、以稻为饲、破坏土壤的现象 。
今年中央一号文件强调 ， 持续抓好农业稳产保供和农民增收 。 放眼广袤田畴 ， 在各地稻米的阵阵清香里 ， 不仅饱含着丰收的味道 ， 更折射出种粮者适应市场需求、调整生产方式的主动作为 。 期待田野里出现更多这样的变化 ， 创造稳粮、丰产、富农、惠民的多赢局面 。 (郁静娴)
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