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收割|西藏农民田间话农事：今年青稞丰收了

中新社拉萨9月10日电 题：西藏农民田间话农事：今年青稞丰收了
作者 江飞波
【收割|西藏农民田间话农事：今年青稞丰收了】“今年风调雨顺 ， 天气特别好 ， 青稞也比往年长得更好一些 ， 这会儿收割 ， 再等一个月 ， 青稞炒熟后就能磨出糌粑了 。”9月9日 ， 在西藏拉萨堆龙德庆区古荣镇古荣村 ， 当地农民朗嘎说 ， 她家有10余亩土地 ， 其中大部分都种植了青稞 ， 今年是丰年 ， 预计总产量能超过5000斤 。
古荣村位于拉萨河支流堆龙曲上游 ， 相较于拉萨周边的曲水、林周、达孜等地海拔更高 ， 青稞成熟也稍晚一些 ， 目前沟内青稞地一片金黄 ， 正是丰收时节 。
古荣村保持了传统藏式村落的习俗 ， 十分注重邻里关系 。农忙时节 ， 古荣村一组的村民们相约组成了十余人的团队 ， 一家家轮流收割青稞 ， 9日 ， 正好轮到了帮助朗嘎家收割 。
中午时分 ， 十余人在田间集合 ， 大家围成一圈席地而坐 ， 简单吃了些饼子、酥油茶、糌粑等 ， 便开始拿着镰刀走进青稞地 。
“你看这青稞穗结得多饱满 ， 部分地方青稞杆长得太高了 ， 大风吹过后有些倒伏 。”朗嘎的丈夫仁增向中新社采访人员说 ， 当天收割的田地面积有2亩 ， 种植的是“藏青2000”品种 ， 预计能收获1500多斤青稞 。
据悉 ， 由于气候原因 ， 青稞不同于水稻和小麦 ， 西藏大部分青稞收割后要在田间堆放一段时间 ， 待颗粒硬化后再脱粒储存 。
采访人员发现 ， 十余人的团队也有分工：仁增70岁的母亲阿龙主要负责“后勤” ， 先对午餐现场进行收拾 ， 随后背着背篓返回家中做甜茶、煮土豆等；其余的人主要负责收割 ， 将割倒的青稞进行捆扎 。
藏族人能歌善舞的特点在田间也会体现 ， 他们时而闲聊、相互打趣 ， 时而有人哼唱当地传统的歌谣 。笑声、歌声从青稞田间传出 。
古荣镇产出的“古荣糌粑”在当地颇有名气 ， 仁增说 ， 家里收获的青稞会全部磨成糌粑 ， 大约一半留着自家食用 ， 另一半出售 。“纯卖青稞的话每斤售价只有1.7元(人民币 ， 下同) ， 炒熟后用村里的水磨研磨成糌粑 ， 每斤价格能达到2.6至3.7元 。”
值得一提的是 ， 青稞并不是当地农民的主要收入来源 。仁增此前在拉萨开出租车 ， 现在在一处工地驾驶工程车辆 ， 一年收入大约有20万元 。
31岁的土旦尼玛一边挥着镰刀收割一边向采访人员说 ， 他家拥有10亩土地 ， 其中青稞6亩、小麦3亩 ， 其余的种了土豆和青菜 。他家的主要收入来源是务工 ， 土旦尼玛计划年底盖一栋新房子 ， “现在的房子住着有点挤 ， 我想盖一间100平方米左右的房子 。”他说 ， 盖房大约需要10万元 ， 他和妻子已经攒够了其中的大部分 。
两亩青稞地 ， 十余人大约用了三小时完成收割 ， 收割结束后 ， 阿龙老人背着背篓 ， 将甜茶、饼子和煮好的土豆带到田间 ， 大家再次围成一圈 ， 席地而坐 ， 采访人员也受邀加入 ， 一起享受闲暇时光 。
阿龙老人则走向田间 ， 看着码放成堆的青稞喜笑颜开 ， 随手抽出其中一根青稞穗 ， 双手揉搓 ， 新鲜的青稞粒呈于手掌中间 ， 老人捧着将青稞粒放入嘴中细嚼 ， “好 ， 今年的青稞长得好！”老人笑着说 。(完) 【编辑:田博群】


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