手抓饼做苹果派，简单又美味，儿子说：再也不用去必胜客了
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手抓饼做苹果派 ， 简单又美味 ， 儿子说：再也不用去必胜客了
告别了炎热的夏天 ， 终于迎来了凉爽的秋天了 ， 总算是把这个潮热的夏天熬过去了 。 秋天是一年四季中我最喜爱的季节 ， 天气不冷不热 ， 充足的光照和充足的雨水 ， 也是地里的庄稼和蔬菜都十分的壮硕 。
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秋天的水果也是也特别的丰富 ， 而且我觉得相比起夏天的水果 ， 秋天的水果更加甘甜 ， 尤其是苹果和桃子还有秋梨 。 在我们北方地区 ， 每年的这个时候正好是苹果成熟的季节 ， 虽说现在的条件好了 ， 不管什么时候都能吃到苹果 ， 但是大部分都是外运的苹果 ， 而只有在每年的这个时候当地的苹果才能成熟 。
记得小时候一到了秋天 ， 家里就会买很多苹果 ， 都是到当地的苹果园里面买 ， 一般都会买上好几百斤 ， 然后留着吃一冬天 。 苹果是百果之王 ， 营养价值很高 ， 富含维生素和多种人体需要的营养成分 ， 可以促进消化 ， 帮助肠胃蠕动 ， 尤其适合老年人和小孩 。
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苹果除了生吃还能做成各种各样的甜点 ， 今天就教大家用手抓饼做一道简单的甜点 ， 加入了酸梅和肉桂 ， 做成手抓饼酸梅肉桂苹果派 ， 简单又美味 ， 这是儿子最喜欢吃的一道甜品 ， 平时去必胜客点的苹果派价钱贵 ， 个人觉得味道也一般 ， 吃过我做的苹果派儿子直接就说：妈妈 ， 咱们以后不用去必胜客了 ， 你做的苹果派比必胜客的要好吃多了！
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【手抓饼酸梅肉桂苹果派】
准备食材：苹果2个、手抓饼5个
准备配料：黄油一块、白糖20克、酸梅粉适量、肉桂粉适量、盐2克、淀粉适量、清水适量、鸡蛋1个
详细做法
1、把苹果削皮 ， 然后切成小块 ， 最好是小一点 ， 大约1厘米见方的小块就可以了 。
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2、把黄油放入锅中软化 ， 直到黄油已经完全软化的状态之后把切好的苹果丁放入锅中 ， 然后加入一点白糖翻炒均匀 。
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3、加入酸梅粉和肉桂粉 ， 然后再加入适量的盐翻炒均匀 。
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4、把淀粉中加入适量的清水然后调和均匀做成水淀粉 ， 然后均匀淋入锅中 。
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5、淋入水淀粉时要快速翻炒 ， 因为太黏了容易糊锅 ， 直到把苹果丁炒透明了就可以了 ， 然后盛出来备用 。
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6、烤箱200度预热 ， 拿出手抓饼 ， 不用解冻 ， 用叉子在手抓饼的上面扎几个小孔 ， 以免手抓饼再烤的时候会鼓起来 。
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7、再用刀把手抓饼均匀分成4份 。
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8、取出一块手抓饼 ， 然后放上一勺炒好的苹果馅料 。
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【手抓饼做苹果派，简单又美味，儿子说：再也不用去必胜客了】9、对折后用叉子压紧边缘 ， 做好后就是像图中一样 。
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10、把所有的手抓饼都像这样做好 ， 然后码在烤盘中 ， 双上薄薄的一层鸡蛋液 ， 然后送入烤箱 ， 230度烤10分钟 。
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11、如果家中没有烤箱的话 ， 可以直接用平底锅 ， 煎至两面金黄就可以了 。
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【烹饪贴士】：
1、手抓饼一定是冻的情况下才好做 ， 如果做的比较慢手抓饼有点软了 ， 就再放到冰箱中冻一下定型了再做 。
2、包好馅料的时候用叉子在边缘的地方压紧一点 ， 不然烤好了边缘地方都会开裂 。
3、趁热吃是最美味的 。
【文案编辑】目海食王小厨
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