今天用香蕉和大米做好吃的，营养丰富，松软可口，小朋友挺爱吃
今天用香蕉和大米做好吃的 ， 营养丰富 ， 松软可口 ， 喜欢的朋友试试吧 。
食材：大米、香蕉、纯牛奶、鸡蛋、红枣、葡萄干
调料：白糖、酵母、玉米面、小麦面粉、黑芝麻
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制作步骤：
1.大米约300克 ， 用清水浸泡4个小时以上 。
2.泡好的大米装入一个大碗中 ， 加入两个鸡蛋 ， 搅拌均匀然后加入适量纯牛奶 ， 倒入料理机中打成米浆 。
3.米浆中加入酵母、玉米面、小麦面粉、白糖 ， 充分搅拌均匀 ， 搅拌成细腻无颗粒的面糊状就可以了 ， 再盖上保鲜膜醒发至两倍大 。
4.香蕉一根 ， 剥去皮后切成小块 ， 适量红枣去核切成小块 。
5.发酵好的面糊用筷子搅动排出多余的气泡 ， 然后把香蕉、红枣、葡萄干加入 ， 搅拌均匀 ， 再盖上保鲜膜二次醒发15分钟 。
6.电饼铛提前预热刷上油 ， 倒入醒发好的面糊 ， 再在上面撒上黑芝麻 ， 少许食用油 ， 盖上盖子焖五分钟关火 ， 然后等待5分钟左右开盖 ， 铲子按压饼快速回弹不塌陷 ， 饼就已经做好了 。
7.饼盛出放在案板上切成小块 ， 就可以开吃了 。
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需注意：
1.大米可以提前一天晚上浸泡 ， 这样隔天早上就可以直接用了 。
【今天用香蕉和大米做好吃的，营养丰富，松软可口，小朋友挺爱吃】2.面糊倒入电饼铛后 ， 一定记得在面糊上再撒上少许食用油防止水分蒸发 。
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