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同比上涨|猪肉价格“三连涨”涨幅回落，拐点何时到来？

新京报讯（采访人员 姜慧梓）国家统计局9月9日公布最新数据 ， 今年8月份 ， 全国居民消费价格指数同比上涨2.4% ， 涨幅较上月回落0.3个百分点 。 其中 ， 猪肉价格连续第三个月上涨 ， 但涨幅明显回落 。
今年以来 ， 随着生猪供给改善 ， 猪肉价格持续走低 。 不过 ， 6月份猪肉价格出现回升 ， 环比上涨3.6%；7月 ， 涨势持续且涨幅扩大 ， 环比上涨10.3% ， 随后 ， 明显上涨的势头出现回落 。 8月份 ， 猪肉价格环比上涨1.2% ， 涨幅回落9.1个百分点；同比上涨52.6% ， 涨幅大幅回落33.1个百分点 。
受猪肉价格上涨影响 ， 加之饲料成本上涨、需求恢复 ， 替代肉类如牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉等价格上涨明显 ， 涨幅在0.5%-1.4%之间 。
市场方面 ， 农业农村部监测显示 ， 8月份 ， 猪肉批发均价环比上涨0.7% ， 同比上升69.8% ， 涨幅明显减弱 。 替代肉类牛肉、羊肉价格上涨明显 ， 牛肉批发均价环比上升2.2% ， 同比上升16.2%；羊肉批发均价环比上升2.5% ， 同比上升10.7% 。
对于猪肉价格连续上涨的原因 ， 国家统计局今日给出解释：主要受到需求持续增加影响 。
随着国内新冠肺炎疫情持续保持平稳 ， 复工复产加快推进 ， 经济社会明显复苏 ， 餐饮等消费需求开始回暖 。
植信投资研究院研究员许珂认为 ， 6、7月份餐饮业复苏 ， 猪肉需求释放明显 ， 叠加部分产区受洪涝灾害影响出栏效率降低 ， 供需双重作用下养殖企业预期提升 ， 养殖户存栏惜售 ， 导致猪肉价格有所回升 。
采访人员注意到 ， 虽然猪肉价格“三连涨” ， 但涨幅已经明显回落 。 国家统计局表示 ， 这是主要由于猪肉供给有所改善 。
分析后续走势 ， 许珂预计 ， 随着猪肉供给恢复常态 ， 猪肉价格的拐点可能出现在9、10月份 。
她分析 ， 8月以来我国降雨较此前减少 ， 生猪调运逐步恢复 ， 加之高价猪肉需求疲软 ， 养殖户出栏积极性有所提升 ， 供给端短期增量 。
她预计 ， 生猪存栏、出栏量都将于9、10月份同比回正 ， 猪肉供给恢复常态 ， 支撑猪肉价格维持高位的动力将不复存在 ， 猪肉价格拐点可能在九、十月之间出现 。
新京报采访人员 姜慧梓
【同比上涨|猪肉价格“三连涨”涨幅回落，拐点何时到来？】编辑 刘梦婕


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