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五谷磨房|五谷磨房上半年净亏超5000万 入局代餐市场能否突围( 二 )


朱丹蓬表示：“五谷磨坊过去主要在大卖场等线下渠道发展，而新生代更多从24小时便利店以及电商平台等购物，可见其产品、渠道和消费人群还需进一步结合 。”
在业绩冲击之下，对于2020年是否新增门店，桂常青称：“线下开店速度不会变慢，新一年的目标数是400家 。关店数量在2019年做了阶段性调整，未来没有进一步关店计划 。”此外，公司将继续以二、三线城市为主，包括大超、中超和精品超市 。
对公司业绩和战略转型等问题，《投资者网》联系五谷磨房投资者关系部门，但一直未得到回复 。
千亿代餐市场成风口
在“代餐”成为健康食品的新标签后，这一赛道逐渐受到资本拥趸 。根据欧睿国际的报告，预计到2020年，中国代餐市场预计将达到1200亿元 。
从养生路线到给产品打上“代餐”标签，五谷磨房亦试图抓住千亿代餐市场的新风口 。在五谷磨房的电商平台旗舰店可以看到，五谷磨房目前推出了几款代餐产品，包括红豆薏米粉、高纤魔芋代餐粉等，其中销量最高的“爆款”产品，月销量高达10万 。
据CBNData联合超级零发布《功能营养代餐市场消费趋势》显示，代餐产品大致可分为日常代餐和功能代餐，包括麦片、代餐奶昔、代餐粉、能量棒等 。其中以体重管理为主要目的的功能性代餐，正日益受到消费者追捧 。
数据显示，2019年4月至2020年3月，线上代餐的销售金额及消费人数的增速均突破50%；35岁以下的年轻女性是功能代餐的绝对消费主力，而一、二线城市消费者的贡献居于领先地位 。
中国食品全产业链平台创始人余知学对《投资者网》称：“近年来，代餐食品发展比较快，一是消费者比较关注健康、美丽；二是生活节奏越来越快，代餐食品一冲一泡即可食用，大大节约了时间，这些都是代餐产品受欢迎的原因 。”
随着代餐赛道日趋火热，各品牌纷纷加大布局力度，包括汤臣倍健、康师傅、良品铺子等龙头企业推出系列产品，同时也诞生了如主打代餐奶昔的Smeal、Wonder Lab等网红品牌 。
余知学表示：“随着越来越多的企业加入代餐市场，代餐产品发展会越来越好，同时竞争也日益激烈，未来将逐渐向大品牌集中 。”
不过，对于代餐市场浮现出产品功效存疑、缺乏统一标准等问题，朱丹蓬表示：“代餐根本上还是围绕体重、胭脂和健康方面的管理，目前仍面临着规范性、专业性和品牌性方面的问题 。入局者增加，市场乱象不断出现，整体上需要进一步规范 。”


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