白酒|酒不能乱喝！必收藏的白酒冷知识不要错过
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谈起酒大家都不陌生 ， 酒是人类生活中的一种重要饮料 ， 不管是大悲还是大喜 ， 人们都喜欢喝酒 。 酒的历史几乎是与人类的文化史一起开始的 ， 酒文化是中国饮食文化中的一个重要组成部分 。 我们今天就一起来看看白酒有哪些你不知道的冷知识吧！
1、即使不喝酒 ， 人类的血液也含有酒精
有研究数据显示 ， 即使是滴酒不沾的人 ， 他的每100毫升血液中也会含有0.01到0.03毫克的酒精 。 这是由于人类的消化系统中自带一种发酵功能 ， 我们吃下去的粮食会被发酵成为酒精 ， 这也是人体本身被称为“微型发酵罐”的原因 。
2、颜色发黄与酒的年份和酒质无必要联系
白酒的时间久了会变黄 ， 但是时间只能算得上是其中的一个影响因素 。 生活中有很多人喜欢收藏白酒 ， 但是如果只看酒是否发黄就直接判断酒的年份和酒质是不准确的 。 一般来说 ， 酒容易发黄与酒里的糠醛有关 ， 糠醛的含量越高 ， 酒越容易发黄 。
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3、白酒有缓解疲劳的作用
白酒可以扩张我们体内的血管 ， 血管扩张后血液循环自然也就增加了 ， 而我们体内各种器官的活力是靠血液中的氧 ， 有了活力 ， 人酒不会感觉那么疲劳了 。 另外 ， 白酒中的蛋白质氨基酸的含量比较丰富 ， 能在体内发生蛋白质磷酸化反应 ， 加快乳酸代谢 ， 从而有效缓解疲劳 。
4、瘦人更不容易醉酒
很多人都以为胖子比瘦子更能喝酒 ， 其实恰恰相反 ， 瘦人更不容易醉 。 瘦的人肌肉含水量要比胖子高 ， 而高含水量的肌肉可以更加有效地吸收酒精 ， 这样能缓解或者避免酒精对大脑的伤害 ， 所以胖的人更容易喝醉 。
5、白酒53度最好
酒度的定义是指酒中纯乙醇所含的容量百分比 。 经常喝酒的人会知道白酒选择53度是最好的 。 现如今这个社会是一个不能缺少酒的社会 ， 无论是聚餐宴会还是逢年过节都少不了要喝酒 。 53度的白酒在香型和味蕾接受度上都更受人欢迎 ， 并且只要是酱香型白酒 ， 必定都是53度 。
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6、500毫升的白酒并不等于一斤
500毫升的水刚好是一斤的重量 ， 但是白酒却不是这样 。 白酒的主要成分是水和酒精 ， 但是酒精的密度比较低 ， 所以会降低白酒的密度 。 度数越高的酒重量是越低的 。
7、白酒并不能取暖
我们平常在看电视剧 ， 尤其是看武侠剧的时候 ， 主人公在冬日里伴着大雪 ， 拿着羊皮酒囊喝酒取暖 ， 因此我们总是以为喝酒能够取暖 ， 其实这是一种错误的认知 。 喝了酒之后 ， 皮肤表皮虽然发热 ， 但是毛孔却张开了 ， 这时更容易受到冷空气的侵害 。
8、白酒不能冰着喝
尤其是在夏天的时候 ， 在酒吧里、餐馆里、超市里甚至在我们自己家里都能看见冰镇啤酒的身影 ， 但是冰镇的白酒却很少见 。 这是因为把白酒如果冰着喝会减少酒精的恢复与吸收 ， 增加醉酒的几率 。 喝冰的白酒 ， 容易出现低血糖 ， 还会出现心悸、头晕、出冷汗等症状 ， 严重者甚至会出现生命危险 。
【白酒|酒不能乱喝！必收藏的白酒冷知识不要错过】
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