金子悦说美食|媳妇教的几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，每口都是幸福的味道！
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黑椒牛柳
做法
1、准备食材
2、牛里脊切条 ， 加入盐、生抽、料酒、水淀粉腌制片刻；姜、蒜切片 ， 洋葱、青椒切块
3、热油锅中放入姜蒜片爆香 ， 倒入牛柳滑炒至熟 ， 盛起
4、油锅继续爆香洋葱和青椒
5、倒入牛肉 ， 加入浓郁鲜香的家乐黑胡椒汁翻炒片刻 ， 出锅即可
茶树菇炒豆角
材料：180克 豆角、100克 茶树菇、15克 红椒、大蒜少许、各适量 盐、生抽、嘉豪鸡粉、水淀粉
做法：
1、 茶树菇 ， 豆角洗净切段 ， 大蒜切末 ， 红椒洗净切丝 。
2、 热锅注油 ， 烧至六成热时 ， 倒入茶树菇 。
3、 再倒入豆角 ， 滑油1分钟至熟捞出备用 。
4、 锅留底油 ， 放入蒜末煸香 ， 倒入茶树菇、豆角炒匀 。
5、 加入生抽、盐、鸡粉 ， 炒匀调味 ， 加入少许水淀粉勾芡 。
6、 倒入红椒丝 ， 炒匀 ， 盛入盘中即成 。
麻婆豆腐鸡
材料：豆腐1块 鸡腿4只 冰糖适量 姜适量 大葱适量 蒜适量 生抽适量 料酒适量、胡椒粉适量 芝麻油适量 辣酱适量 老抽适量 花椒面适量
做法：
1、鸡腿洗净后把肉剔下来 ， 鸡骨头放在另一个碗里备用 ， 豆腐切成小块 。
2、把鸡肉切成和豆腐差不多的大小 ， 放入腌鸡调味腌制一下 。
3、在腌鸡的过程中 ， 把鸡骨头放在清水里煮成鸡汤 ， 把上面的血沫撇掉 。
4、大概煮10分钟就差不多了 ， 盛一碗鸡汤放在一边备用 ， 然后余下的汤里放入豆腐煮两分钟 。
5、把豆腐捞起来备用 ， 准备一些姜葱蒜末 。
6、锅里放入适当的油 ， 我今天用的是花生油 ， 油烧热后放入辣酱翻炒出香味 。
7、再放入冰糖 ， 姜葱蒜末翻炒 ， 放入腌制好的鸡肉翻炒 ， 途中放一些生抽和老抽 。
【金子悦说美食|媳妇教的几道菜，鲜香诱人，百吃不腻，每口都是幸福的味道！】8、翻炒均匀后倒入开始准备好的鸡骨汤 ， 然后放入豆腐 ， 炖煮几分钟后 ， 倒入一碗淀粉水 ， 沿着锅边倒下去 ， 收汁即可
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