娟食谱|秋天，给孩子试试这道炒饭，颜色靓丽，蔬菜飘香，孩子食欲大增秋天

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秋天，给孩子试试这道炒饭，颜色靓丽，蔬菜飘香，孩子食欲大增

不知道各位家长有没有这样一个烦恼，那就是家里的小孩子会有一些挑食，吃饭的时候就会吃的很少，吃完饭过了一会就开始说自己饿了，凉了的饭菜自然是不能再给孩子吃了，但是他们总是吃零食也会影响健康，尤其是正在长身体的孩子，零食里面的营养还很少，不能满足他们正常的生长需求，每次孩子吃饭很少的话，各位家长一定都是很着急的。

孩子在生长发育的过程中需要的营养是很多的，我们除了需要给孩子吃一些肉类和蛋奶这类食物之外，还需要让他们多吃一些蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，其实水果还好每个孩子都会有几种自己喜欢的水果，也不会太抗拒，但是想让孩子在吃饭的时候多吃一点蔬菜就不是很容易了。

尤其是胡萝卜、青椒这类蔬菜，虽然我们知道对孩子的身体有很大的好处，但是很多孩子在看见这些食物的时候都会下意识的避开不吃，长时间这样的话孩子的营养就不能达到均衡了。所以，今天要给大家推荐的就是一道将这些蔬菜都放在一起的炒饭，可能大家会觉得简单的炒饭还加上了孩子不爱吃的蔬菜，家里的小朋友一定是不会喜欢的，但是今天这个炒饭，闺蜜家不爱吃蔬菜的孩子也是吃了很多的。
现在就让我们一起看看这道炒饭是怎样制作的吧，秋天记得要给孩子试一试这道炒饭，颜色靓丽，蔬菜飘香，孩子的食欲大增！
【什锦炒饭番茄盅】
主料：西红柿2个、米饭适量、青椒半个、鸡蛋2个、胡萝卜半根、玉米粒适量
辅料：葱白少许、食盐适量、食用油适量、胡椒粉少许、生抽少许
做法：

首先准备好需要用到的2个番茄和玉米粒，番茄尽量要选择大一点的，这样里面装的米饭才会多一些。玉米粒直接选择超市包装好的就可以了。

将准备的2个鸡蛋打入碗中，胡萝卜洗干净之后切成小丁，青椒也同样切成小丁放在碗中备用，葱白直接切碎就可以了。

将玉米粒放在沸水中焯熟，然后捞出来控干水分备用。

将番茄的底部横着切一下来一小块，用勺子将泛起里面的果肉挖出来放在碗中，把番茄变成一个小碗的形状。

在锅中加入少量的食用油，油热之后将打散的鸡蛋倒入锅中，用勺子翻炒并切碎，然后盛出放在碗中。

再在锅中加入少量的食用油烧热，将准备的胡萝卜丁放在锅中翻炒变软。

胡萝卜丁炒软之后将米饭放入锅中炒散，然后加入准备的青椒丁和葱白翻炒均匀。

加入刚才炒好的鸡蛋碎继续翻炒均匀，然后加入适量的食盐、生抽和胡椒粉调味。

做好的米饭先盛在盘子里面备用。

将准备的番茄盅放在盘子里面，将炒好的米饭装在番茄盅里面，再撒上一点焯过水的玉米粒就可以了。是不是看着就很有食欲呢？
小贴士：
番茄要尽量选择大一点的，这样里面装的炒饭菜可以更多一点。
炒饭用到的配菜大家也可以自己进行更换，保证营养均衡符合家人和孩子的口味就可以了。
【娟食谱|秋天，给孩子试试这道炒饭，颜色靓丽，蔬菜飘香，孩子食欲大增】【文案编辑】目海食亮晶晶