一直以来 , 肉类蛋禽都是人们生活中不可缺的食物 。 随着经济发展和居民生活水平的提高 , 屠宰及肉类加工市场规模不断扩大 , 消费群体迅速壮大 , 销售收入持续增长 。 预计到2020年 , 我国肉类蛋禽需求总量将达到1亿吨 , 肉类蛋禽行业市场规模将突破1.7万亿 , 并将在2025年左右突破2万亿 。 行业平均价格仍处于上市通道 。 高端鸡蛋食品将是行业升级的方向 。 科技化、有机和绿色是发展的核心 。
2020下半年 蛋鸡
价格如何
据商务部监测 , 8月24日至30日 , 鸡蛋价格比前一周上涨3.2% 。 其中 , 济南、西宁、青岛鸡蛋价格分别上涨9.1%、8%和7.7% 。 鸡蛋消费需求增加 , 预计后期蛋价小幅上涨 。
我国是全球最大的禽蛋生产国 , 禽蛋生产主要以鸡蛋为主 , 过去14年内我国鸡蛋价格一共经历了4轮大周期 , 分别是2000年3月至2003年5月、2003年6月至2006年5月、2006年6月至2009年5月以及2009年5月至2012年4月 , 4次价格周期均持续3年左右 , 其中上涨周期持续2年左右 , 下跌周期持续1年左右 。 肉类含蛋白质丰富 , 一般在10-20%之间 。 瘦肉比肥肉含蛋白质多 。 蛋的营养丰富 , 含有丰富的蛋白质 。 家禽除提供人类肉、蛋外 , 它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值 。
据中研普华研究报告 《2020-2025年蛋鸡养殖行业市场深度分析及发展策略研究报告》
分析
2020年 蛋鸡
行业发展趋势分析 2020 蛋鸡养殖
行业现状及发展前景趋势分析
农业农村部数据显示 , 全国农产品批发市场鸡蛋平均价已连续12个工作日下降 , 降幅为18.04% 。 不过 , 鸡蛋价格在周后期开始反弹 , 数据显示 , 12月6日 , 新发地市场鸡蛋的批发价是每斤4.64元 , 比11月29日的每斤4.33元有所上涨 。
新发地统计部门负责人表示 , 最近一个月 , 蛋价已经快速下降 , 本周后期价格有所反弹 , 实际上是对前期蛋价快速下降的一种回调 。 目前市场上鸡蛋销售状况正常 , 供应基本稳定 , 销售也比较稳定 , 没有出现短缺、断货的现象 , 也没有出现滞销 , 蛋价不存在大幅上涨的动力 , 也不存在难卖的压力 , 价格的涨落与供求关系并无直接关联 。
随着经济发展和居民生活水平的提高 , 屠宰及肉类加工市场规模不断扩大 , 消费群体迅速壮大 , 销售收入持续增长 。
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