烹饪|原来豌豆炒虾仁这样做更美味,香而不腻超好吃,最后全都吃光光( 二 )


5、接着 , 把姜冲洗干净 , 刮掉外皮 , 切成姜丝;把香菜摘洗干净 , 去掉根部之后 , 用刀切成香菜碎;备用;
6、往盛着虾仁的盆里 , 放入适量的鸡蛋液、料酒、胡椒粉和盐 , 抓均匀 , 把虾仁腌制一会儿 , 再把虾仁放入热油里 , 滑炒一会儿 , 盛出来;
7、再次热锅烧油 , 放入葱姜和辣椒碎爆香 , 放入豌豆 , 加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、盐和白糖 , 翻炒到成熟入味 , 撒上香菜碎;即可;
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