松松看萌宠|懒人必学的10分钟美食菜谱！少油健康更美味！
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培根炒西兰花：
材料： 培根、西兰花、干辣椒（鲜的更好）、青蒜苗、盐、黄酒；
做法
1.西兰花用水掰成小朵 ， 放入盐水中浸泡20分钟 ， 取出沥干放入加盐的开水锅中汆烫2分钟取出沥干水分备用；
2.培根用小火煎脆后加入适量食用油后转大火放入辣椒丝炒香 ， 放入西兰花调入适量黄酒盖上锅盖焖2分钟 。 起锅前撒入适量的食盐和青蒜丝即可
翡翠彩蔬卷
/ 食材 /
大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g
彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺
糖适量、水淀粉1勺
/ 步骤 /
1)彩椒 ， 红萝卜切丝
2)白菜和菠菜飞水
3)将蔬菜丝码在白菜叶上
4)卷成卷
5)切成段
6)锅中放少许水 ， 加入盐 ， 鲍汁（蚝油） ， 水淀粉 ， 煮至汤汁粘稠
7)浇在彩蔬卷上即可
麻仁卤香菇
/ 食材 /
香菇10朵、熟白芝麻、油、甜面酱、高汤精
/ 步骤 /
1)香菇去蒂洗净挤净水份 。
2)锅中放少许油 ， 入香菇略炒盛出 。
3)锅中放油 ， 入甜面酱炒香 。
4)加入香菇翻炒 。
5)加入适量水、少许高汤精大火煮开 。
6)汤汁收尽时撒白芝麻翻匀出锅 。
芦笋拌虾仁
原料：芦笋300克、虾仁8只、大蒜2粒、红辣椒1只、盐、糖、香油、色拉油
做法 ：
1、芦笋去根部及老皮 ， 洗净切小段 ， 放入沸水中汆烫一下捞出 ， 以冷开水冲凉 ， 沥干水分备用
2、虾仁挑去肠泥 ， 洗净 ， 对半切段 ， 放入沸水中汆烫至变色捞出 ， 沥干水分备用
3、大蒜去皮 ， 红辣椒去蒂、洗净 ， 均切末
4、将芦笋、虾仁盛入盘中 ， 加入大蒜及辣椒末 ， 各种调味料拌匀 ， 即可上桌
韭菜炒鸡蛋
材料：韭菜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、鸡精、姜丝
步骤：
1.鸡蛋打入碗内 ， 加料酒、食盐搅打均匀 。
2.将韭菜搞洗干净 ， 控干水分后切成 3 厘米长的段待用 。
3.把姜切成丝 。 锅中放油烧热 ， 加入鸡蛋炒熟盛出 。 锅中留底油爆香姜丝 。
4.倒入韭菜煸炒 ， 待韭菜断生 。 加入生抽翻炒均匀 。 倒入炒好的鸡蛋 。
【松松看萌宠|懒人必学的10分钟美食菜谱！少油健康更美味！】5.快速翻炒均匀 ， 加入鸡精调味即可
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