客户|陈敏敏：让服装回归日常
_原题是：陈敏敏：让服装回归日常
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优製西服并非陈敏敏开设的第一家店 。
从南京财经大学毕业后 ， 陈敏敏曾短暂地留校任过辅导员 ， 创立一个服装品牌对她而言似乎还颇为遥远 。 直到后来认识了一位朋友 ， 几番沟通下两人在2015年10月开设了第一家品牌店 ， 在成长摸索的阶段 ， 陈敏敏逐渐察觉到彼此对品牌的未来定位和发展有较大的分歧 。
陈敏敏认识到定制文化在未来的经济发展过程中会成为一个趋势 ， 消费者对生活品质的要求会越来越高 。 在满足了基本穿着之后 ， 会向着一个注重礼仪的阶段发展 。 基于这样的认知 ， 陈敏敏选择离开 ， 并根据自己的调查和理解创立了“优製西服”品牌店 ， 主推全定制（Bespoke）服务 。
“全定制服务会大大提高制衣成本和对裁缝师傅手艺的要求 。 ”
陈敏敏将优製西服品牌店定位成一个精致的设计师店 ， 采取时间预约制 ， 每位客户在特定时间段内都会有2—3位员工跟随服务 ， 并根据需求设计服装风格 ， 制衣过程中对细节要求严格 。 “讲究”是优製西服给人的第一印象 ， 高级定制顾问给到客户专业的建议 ， 拥有20年工作经验的量体师会对客户身材有一个全面的记录 ， 从选择面料、半成品试衣到成衣试身中间会有3次以上的沟通 ， 以期达到客户想象中的效果 。
除此之外 ， 陈敏敏还推出了“管家类服务” 。
几年的沉淀 ， 优製西服收获了不少忠实客户 ， 向他们提供专业、高效的管家式服务 。 通过观察发现 ， 不少社会精英人士对于西服的需求是不同的 ， 针对会议、聚会、出行、宴请 ， 他们的衣着服装会有特殊要求 。 为此 ， 定制型管家类服务 ， 可以帮助客户选择、定制、搭配服装 。
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准确的定位和市场需求一拍即合 ， 很快为陈敏敏带来了不少的忠实客户 ， 这超出了她给自己定下的“10年”的预期 。 对于长期服务的VIP客户 ， 优製西服为他们每年定制6—9套各类西装 ， 用于不同场景 。 在需要的时候 ， 专业服务人员还会上门帮助客户裁量体型、搭配西服 。
管家类服务虽然很受欢迎 ， 但陈敏敏心里给自己定了一个标准：在南京这样的城市里最多向20—30位客户提供标准服务 。 一旦超出 ， 以现有的规模将无法提供专业、高效的服务 ， 客户将无法体验到完全愉悦的服务 ， 这是陈敏敏不想看到的 ， “我不会追求规模的扩大 ， 除了城市的富裕程度之外 ， 我还会寻找合适的管理人员 。 所以目前为止 ， 优製西服只在常州、无锡开设了分店 ， 接下来仍然会考察一部分城市 ， 但会很谨慎 。 毕竟无论怎么看 ， 客户的体验是第一位的 。 ”
在陈敏敏看来 ， 值得自豪的不是品牌的伟大 ， 而是拥有伟大的裁缝师 。 这和她的成长相关 。 虽然从小在上海长大 ， 耳闻目睹海派生活 ， 但陈敏敏一直关注着泰州老家的当地文化 。 她注意到一个现象：上海一千多家定制服装店里 ， 为数不少的优秀的裁缝师傅来自泰州 。
陈敏敏有限的一点记忆中 ， 街头巷弄里总会有一家裁缝店 ， 坐着一位老师傅 。 他凭借自己的手艺 ， 将周边住户人家的制衣需求全部包揽 ， 生活安定、满足 。 但随着社会发展 ， 裁缝师傅越来越边缘化 ， 人人喜欢时尚、潮流的新衣裳 ， 对裁缝铺里的手艺不屑一顾 。 这当然不是一个现象 ， 而是传统手艺所面临的现实冲击 。
“我们对裁缝师傅们的关注太少 ， 或者说对手工从业者的关注太少 ， 他们承载着民族文化 。 我想让更多人看到手工之美 ， 看到真正的民族文化之美——不管我们是通过衣服还是别的 ， 这都是我们日常的一部分 ， 它呈现一个生活之美 。 ”
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美观和礼仪是一个很少被人谈及的问题 ， 人们更多是关注一个事物的商业价值 。 陈敏敏不是这样 ， 因为优製西服和设计息息相关 ， 她很早注意到这一点 。 如果将来手工艺人和手作制品彻底消失 ， 一切沦为工业品 ， 无疑是件令人失望的事 。 对于很多爱好定制文化的人来说 ， 定制西服是表面的一部分 ， 在其核心深处 ， 蕴藏着的是有血有肉的文化 ， 当人们顺藤摸瓜 ， 找到根源之后会明白 ， 那是一种信念 。
陈敏敏经常坐在某个咖啡店里观察街上来来往往的人群 ， 若遇见三个穿西装的人 ， 她就觉得很不容易了 。 这样的画面让她不止一次想起 ， 老裁缝们制作完一套衣服 ， 默默地站在客户旁边 ， 从来不夸耀自己的手艺多好 。 他们心里知道 ， 衣服和客人脸上的表情足以说明一切 。 那是一个值得回忆的年代 。
今天的上海 ， 西装定制店足足有1200余家 ， 回头再看南京的时候 ， 只有100余家 。 这样大的悬殊 ， 和老手艺人的流失有很大关系 。 陈敏敏调研过 ， 目前专门培训制衣专业的学校非常少 ， 仅仅集中在几个职业院校中 。 即便是这样 ， 学校的培养模式也是朝着工业化流水生产的方向去的 ， 专业度、专注度都无法与上一代裁缝们相比 。 到了当下 ， 反倒把一些对服装有追求的设计师们反逼着来学习裁缝 ， 自己动手来做了 。 为了改变现状 ， 陈敏敏从上海、泰州请来20多位拥有几十年制衣经验的老裁缝 ， “衣服做出来就是漂亮 ， 就是没有话可以讲 ， 理所当然是这样的 。 ”
有了如此得天独厚的基础 ， 优製西服在南京市场的口碑一点点打响 。 “我们可能是南京第一家做女式西装的 ， 目前为止客户反映还不错 。 所有的款式都是我和师傅们设计出来的 ， 我觉得不仅仅男士们需要一件铠甲 ， 女生同样需要 。 ”未来定制服装的选择会越来越多 ， 除了正式场合之外 ， 休闲式、生活类的西装会更加受欢迎 ， 呈现出多用化的趋势 。
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陈敏敏曾经形容自己 ， “我有强迫症 ， 凡事特别追求完美主义 。 ”完美主义的不只是她 ， 还有一个特殊的人群——定制西服爱好者 。
陈敏敏看来 ， 来到优製西服的不外乎三类 ， 商务人士、婚礼新人 ， 还有就是西服爱好者 。 他们是很特殊的一类人群 ， 可能在任何一个行业里面 ， 都极为特殊 。 西服爱好者对定制文化了解极深 ， 对西服的讲究和细节的要求尤为挑剔 ， 完美到不容许任何瑕疵 。 曾经有一位爱好者说 ， 全国各地有名的定制店我都去过 ， 哪怕是国际一线品牌 ， 我在行业中最好的定制店做过衣服 ， 我知道我想要什么 ， “要求多严格呢？譬如客户会告诉你 ， 衣服缝线的宽度和长度必须精确到0.3厘米 ， 超出这个数字就不可以 。 我要的驳头厚度必须精确 ， 不可以有任何缝隙 。 ”陈敏敏一度开玩笑 ， 真的是精致到了境界了 ， 两个完美主义者在交锋 。 同时她也常来警醒自己 ， 如果连爱好者们都可以服务好 ， 那么还有什么要求是达不到的呢？
因而陈敏敏从一开始就摒弃了选择大厂制作的模式 ， “联动性太差 ， 不可控 。 定制的特点决定了各自要求不一样 ， 那么这时候客户、设计师、裁缝师傅必须紧密相连 ， 保持一个好的沟通方式 。 如果制作不掌握在我手里 ， 一切无从谈起 。 ”她和朋友在上海合开了一家工厂 ， 所有的订单都交由师傅们来完成 。
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“让服装回归日常本身 。 ”
未来优製西服将朝着一个专业的方向去奔跑 。 而规模方面 ， 陈敏敏并不执着于扩大经营 ， 本质上能够接受和消费定制服装的人群仍然是很小众的一部分 。 如果为了获得更大的市场份额 ， 必然要简化加工流程、缩短制作周期 ， 这样一来 ， 质量也就无可避免地会被降低 ， “我会服务好现有的客户 ， 他们也可以让我把这个品牌持久地做下去 。 我的能力或许不会很大 ， 但是每一件衣服推出去 ， 我都可以对得起‘优製西服’的品牌 ， 它会深刻地影响到一部分人 ， 从而让传统的定制文化流传下去 。 ”
【客户|陈敏敏：让服装回归日常】陈敏敏时常提到 ， 在上海茂名南路、淮海路上 ， 有非常浓厚的海派风情 ， 专门有一条小巷 ， 穿进去都是服装 定制店 ， 人们相信慢慢的手工会出好活 ， 也期待下一个回头客 ， 耳闻目睹的一切都是缓慢的 ， 街头常常走过穿着华美西装的人 ， 带着自信的表情 ， 奔向他们的事业 。
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