肥非烟雨|韩国泡菜煎饼
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泡菜煎饼是制作最简单 ， 最快捷的方法之一 ， 也是韩国人一直以来最喜欢的菜肴之一 。 它是热的 ， 辣的 ， 酥脆的 ， 有点甜的 ， 酸的和有点咸的 。 它不仅是很棒的小吃 ， 而且也可以和米饭作为配菜搭配使用 ， 在午餐盒中代替普通泡菜也很棒 。
在周末的雨天 ， 当一个韩国家庭想要特殊而舒适的食物时 ， 任何人都可以使用我们在家中的食材来做这些事情 。 然后妈妈会说：“你要我做泡菜吗？” 每个人都会说：“是的！！”
泡菜发酵后 ， 会变酸变辣 ， 味道更深 。 所有韩国人家里都有发酵白菜泡菜 ， 这几乎是主食！我们韩国人将总是在当前批次用完之前制作更多的泡菜 ， 这意味着我们经常手边有新鲜的泡菜和发酵的泡菜 。 韩国人一直可以使用泡菜 。
配料
?磅发酵的纳帕白菜泡菜 ， 切成小块 ， 再加2汤匙盐水
3葱切碎
?茶匙糖
?杯通用面粉
?杯水
4汤匙植物油
方向
将泡菜 ， 泡菜盐水 ， 葱 ， 糖 ， 面粉和水混合在一个中等大小的碗中 ， 然后用汤匙拌匀 。
用中火加热12英寸不粘锅 。 （如果您没有12英寸的煎锅 ， 请使用较小的煎锅制作2块煎饼 。 ）
加入2大汤匙植物油 ， 然后旋动以涂在锅底 。
将面糊倒入锅中 ， 然后用勺子或抹刀将其摊开 ， 形成一个大圆圈 。
朝鲜泡菜潘朝鲜泡菜面糊
煮至3至5分钟 ， 直至底部变成金黄色且酥脆 。
小心地把薄煎饼翻过来 。 在平底锅的边缘上淋上剩下的2汤匙油 ， 然后用薄抹刀提起煎饼 ， 使油在下面流过并使倾斜的锅均匀地散开 。
煮至3到5分钟 ， 直到薄煎饼的底部变成浅金棕色且酥脆 。
再翻转一次 ， 再煮一分钟 。
滑入大盘盛肉盘中 ， 即可立即食用 。
【肥非烟雨|韩国泡菜煎饼】
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