珠珠美食站|九月桂花飘香，桂花还能做成食物，你知道吗？
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大家好 ， 这里是珠珠美食站 。 昨天为大家分享了一道甜品 ， 感觉大家非常喜欢 。 所以今天 ， 我们继续这个专题 ， 再来分享一道甜品 。
现在已经快到九月中旬了 ， 校园里、院子里的桂花都即将开放 。 空气中弥漫着甜甜的桂花气息 ， 而桂花不仅仅只是一种闻着很香、沁人心脾的花 ， 它还可以作为调味品放在甜品里 。 今天珠珠为大家带来的就是将桂花作用发挥到淋漓尽致的甜品——椰香桂花牛奶团子 。
这是一道将浓郁的椰奶味配上淡淡香味的桂花 ， 还有吃着糯叽叽的糯米团子 。 下午不想吃饭 ， 或者饭后甜点 ， 都可以选这个椰香桂花牛奶团子哦~如果你感兴趣的话 ， 快来看看它的做法吧~
首先 ， 食材准备：糯米粉200g、玉米淀粉或者红薯淀粉30g（大家如果家里没有称 ， 可以按比例加入 ， 只要不黏手就好）再准备牛奶200ml（一小盒）、椰奶半小盒、糖粉或者糖霜三大勺、桂花蕊一捧 。
具体步骤：首先在碗里面加入玉米淀粉或者红薯淀粉和糖粉或者糖霜 ， 再倒入半盒牛奶混合均匀 ， 再向里面倒入糯米粉和剩余牛奶还有椰浆 ， 向一个方向用筷子搅拌 ， 搅拌至絮状后用手揉面 ， 最终混合成一坨面 。
第二步：先在容器底部刷一层油 ， 这一步是为了防止糯米团子粘在锅里 ， 再倒入揉好的面糊团 ， 将面糊团用手或者筷子压平并且压实后 ， 在锅中烧一锅水 ， 待水开后 ， 将压好的糯米团上锅 ， 用大火蒸35-40分钟 ， 一定要注意蒸的时间 ， 因为糯米不太容易消化 ， 所以要蒸的软糯一点 。 蒸好后 ， 将糯米团取出晾凉 。 （想吃冰一点口感的小伙伴们可以等糯米团晾凉后 ， 放进冰箱里冰一下 。 这样出来的口感我觉得还像雪媚娘！）
第三步 ， 选一个好看的盘子（颜值这么高的一道甜品怎么能不拍个照纪念一下呢！好看的盘子会让人心情变好~）在盘子底部均匀的刷上一层糖桂花 ， 再将糯米团揪成一小坨 ， 然后像包汤圆一样将糯米团揉成圆圆的球形（我建议大家揪小团子的时候不要太大了 ， 还是那句话 ， 糯米不太容易消化 ， 小小的一口一个 ， 好吃但不要贪哦~） 。
然后再将它摆在盘子里 ， 再在小团子上刷一些糖桂花 ， 这样味道更甜哦~最后摆好盘后向糯米团子上撒一点干桂花点缀 。 这样完美的椰香牛奶团子就做好啦 ， 这样一份甜品真的颜值又高味道又好~这里珠珠要跟大家提醒的是 ， 糯米不易消化 ， 吃了和糯米相关的食物 ， 一定要多运动 ， 让它赶紧消化 ， 不然晚上躺床上真的很难受哦~偶尔吃吃还是很好的！
这里是珠珠美食站 ， 甜甜的甜品甜进你心里 ， 甜甜的你可以给我点个甜甜的赞嘛~
【珠珠美食站|九月桂花飘香，桂花还能做成食物，你知道吗？】
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