晚安鲁道夫|朗姆配方——查尔斯·狄更斯宾治 Charles Dickens’s Punch
配方
3/4杯 demerara糖
3个 柠檬
2杯 朗姆酒
1 1/4杯 白兰地
5杯红茶（或热水）
耐热碗
装饰：柠檬和橙子片 ， 新鲜的豆蔻碎
做法
在耐热碗中 ， 加入糖和三个柠檬皮
碾压柠檬和糖以释放柑橘油
静置30分钟
加入朗姆酒和白兰地
在汤匙中倒入烈酒点燃
小心地将点燃的汤匙倒入碗中的烈酒中
让烈酒燃烧约三分钟
火会融化糖 ， 并从柠檬皮中提取油
用托盘盖住碗口将火熄灭
丢弃柠檬皮
挤压三个去皮柠檬的汁 ， 然后加入热茶或水
如果热饮用 ， 请跳到下一步 。 如果是冷食 ， 加入冰块
倒入单人茶碗中
【晚安鲁道夫|朗姆配方——查尔斯·狄更斯宾治 Charles Dickens’s Punch】用柑橘片和豆蔻末装饰
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