央视新闻|白露：一场秋雨一场寒
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朗读丨敬一丹讲解丨宋英杰配乐丨巫娜 - 竹林大千
9月7日12时8分迎来“白露”节气 ，
天气转凉 ， 草木凝露
《白露节气：玉露生凉》
作者丨宋英杰
出自《故宫知时节：二十四节气?七十二候》
北京的北海公园里有个承露盘 。 蟠龙石柱上 ， 一位铜仙双手托盘 ， 承接露水 。 可见在古人眼中 ， 露水似乎不是普通的水 ， 很有神圣感 ， 所以名字也就非常脱俗 ， 比如甘露、仙露 。
为什么会出现露水？这要从露点说起 。 露点 ， 是一个气象名词 ， 是指在固定气压下 ， 空气之中的气态水达到饱和而凝结成液态水所需要降到的温度 。
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一般而言 ， 温度越高 ， 空气对水汽的容纳能力越强 。 当温度降低的时候 ， 空气就容纳不下那么多的水汽了 ， 就饱和了 。 多余的水汽怎么办呢？就只好由气态变为液态 。
达到露点之后 ， 凝结的水飘浮在空中 ， 就成了雾；附着在物体表面 ， 就成了露 。 而当露点低于0°C时 ， 称为“霜点” ， 就开始结霜了 。
对于黑龙江、内蒙古等高纬度地区而言 ， “白露点秋霜”或者是“白露前三后四有秋霜” 。 白露节气 ， 似乎已是白霜节气 。
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白露节气 ， 昼夜温差加大了 。 按照古人说法 ， 是“大抵早温、昼热、晚凉、夜寒 ， 一日而四时之气备” 。 一天当中像是四季轮替 。 早晚秋凉 ， 白天夏热 ， 这正是“秋令”的特征 。
古人说“露凝而白 ， 气始寒也” 。 说是寒 ， 虽然有点夸张 ， 但早晚确实有点冷了 ， 清晨出门时 ， 经常有一种冰箱冷藏室的感觉 。 所以老话儿叮嘱我们：“白露身不露 。 ”
白露节气关于着装的很多谚语 ， 都像是谆谆教诲 。 夜里睡觉也得盖好被子了：“白露白茫茫 ， 无被不上床”；短裤、短袖就不能再穿了：“白露不露 ， 长衣长裤”“白露身不露 ， 露了没好处” 。
白露的时候衣着要注意 ， 饮食也需要注意 。 天气渐渐趋于干燥 ， 所以饮清茶、吃水果 ， 以减少秋燥 。 白露时节的养生 ， 也被称为“补露” 。
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有一则谚语 ， 乍一听令人窃喜 ， 叫做“白露后 ， 不长肉” 。 但遗憾的是 ， 它说的不是人 ， 而是指北方的荞麦 。 这则谚语 ， 完整的说法是：“白露前 ， 荞麦熟；白露后 ， 不长肉 。 ”
白露之后 ， 气温低了 ， 消耗少了 ， 反倒是人们容易长肉的时候 。
粗略而言 ， 白露时节：南方依旧夏 ， 北方渐次秋 。 南方金风去暑 ， 炎威渐退；北方玉露生凉 ， 已及新秋 。 《楚辞》有云：“白露纷以涂涂兮 ， 秋风浏以萧萧 。 ”
全国总体而言 ， 白露时节降水显著减少 。 二十四节气中 ， 全国的降水 ， 总量减少最多的 ， 是寒露 ， 其次就是白露 ， 这两个“带露”的节气 。 仿佛是露多了 ， 雨便少了 。
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对于节气起源地区而言 ， 白露时节的天气是怎样的呢？用唐代诗人元稹的话说 ， 是“露沾蔬草白 ， 天气转清高” 。 这是一个“清高”的节气 。 雨少了 ， 云也少了 ， 所谓天气的清高 ， 是天空的清澈、高远 。
白露时节 ， 早上有露水 ， 往往预兆当天的天气可能会很晴朗 。 虽然朝露很美 ， 但是过于短暂 ， 只是秋日清晨的一个小小的插曲 。 所以才有“譬如朝露 ， 去日苦多”的感叹 。
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