小畅说美食|9月碰到别错过的水果，1斤3块钱，多买点囤着，过了秋天就少了
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导语：这水果 ， 1斤3块钱 ， 9月碰到别手软 ， 多买点囤着 ， 过秋天就少了新鲜水果的保存期比较短 ， 所以我便会将其做成罐头或者是干制品 ， 延长了存放的时间 ， 而且还丰富了口感 ， 在夏末秋初葡萄大量上市了 ， 我每次碰到都会买 ， 水分足又香甜 ， 吃着特别爽口 ， 而进入9月份后喜欢吃葡萄的更是要多存点 ， 过了秋天葡萄就少了 ， 这个时候的葡萄价格非常实惠 ， 一斤才3块钱 ， 我常会将其做成罐头 ， 一个个晶莹剔透又香甜的葡萄罐头 ， 不比新鲜的口感差 ， 而且葡萄罐头的做法也很简单 ， 大家掌握好技巧 ， 做的葡萄罐头口感非常好 ， 下面我便将做法分享大家 。
葡萄罐头的做法：备用食材：葡萄500克 ， 冰糖200克 ， 水适量；
制作过程：第一步 ， 葡萄准备出适量 ， 将其用剪刀将每一颗葡萄都剪下来 ， 放入在清水中 ， 同时加上点干面粉 ， 浸泡5分钟 ， 再用手轻轻搓洗干净；
第二步 ， 用流动的水冲洗下 ， 将葡萄控干表面的水分 ， 葡萄逐个扒掉皮 ， 同时准备出冰糖 ， 在锅中添上水 ， 将冰糖放入其中 ， 加上适量的清水；【小畅说美食|9月碰到别错过的水果，1斤3块钱，多买点囤着，过了秋天就少了】
第三步 ， 大火将其煮开 ， 直到冰糖煮至融化的时候 ， 将事先剥好皮的葡萄果肉放入在锅中 ， 用中火煮2分钟的时间 ， 便可关火；
第四步 ， 准备出要盛放葡萄罐头的容器 ， 将其放入开水锅中煮几分钟 ， 保证无水无油的状态 ， 将煮好的葡萄连同糖水一起倒入在瓶子中；
第五步 ， 趁热加上盖子 ， 将其拧紧 ， 然后倒扣放置 ， 待将其晾凉后 ， 瓶子便也密封好了 ， 放在阴凉的地方存放 ， 随取随吃 。
小编总结：葡萄这种水分足、香甜的水果 ， 家里的大人和小孩都非常喜欢吃 ， 所以我在超市碰到有卖的总不会错过买 ， 尤其是到了9月份更是别错过了吃 ， 这个时候的葡萄一斤才3块钱 ， 非常实惠 ， 多买点将其囤起来 ， 做成罐头吃 ， 因为过了秋天就少了 ， 所以在这个时候要抓紧吃 ， 当然了葡萄除了可以做罐头 ， 还可将其做成葡萄干、葡萄酱等 ， 大家完全可以根据个人的喜好来选择 ， 尤其是葡萄罐头更是我家人都喜欢吃的 ， 在干燥的冬天来一瓶 ， 帮助解渴又解燥 ， 非常建议大家可以学习这个做法 ， 想吃罐头就不用总是去超市买 。
烹饪小技巧：1、葡萄事先放入加上面粉的水中浸泡一会 ， 可以很好将其外皮上的杂质粘附下来 ， 这样的葡萄吃着才会更加干净卫生 ， 记得洗净的葡萄一定要控干表面的水分 ， 保证无生水 ， 葡萄罐头存放的时间才会更加长；
2、冰糖的量可以根据个人的喜好适当做增减 ， 但建议冰糖别放太少了 ， 否则保存的时间不会长 ， 葡萄非常嫩 ， 所以不建议煮太长的时间 ， 差不多开水锅中煮2分钟就可以了 ， 否则会变得软烂；
3、盛放罐头的容器记得要事先杀毒处理 ， 保证无水无油 ， 存放的时间才会更长 ， 做好的罐头趁热装入瓶中 ， 倒扣放置 ， 待晾凉后便可达到密封的状态 。
如果你也认为这葡萄罐头的做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！
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