花吃饭堂|新鲜玉米保存，直接冷冻的做法并不对，这样做，玉米放多久都新鲜
文章图片
文章图片
新鲜玉米保存 ， 直接冷冻的做法并不对 ， 这样做 ， 玉米放多久都新鲜！玉米是最近大家最喜欢的一道蔬菜了 ， 它不仅仅可以直接煮着吃 ， 而且还可以用来包饺子或者烙饼等等 ， 玉米的营养价值很丰富 ， 作为一道杂粮 ， 它也成为很多人喜欢的对象 ， 在谷类中它也是出类拔萃的好 。 玉米虽然好吃 ， 但是保存起来却比较难 ， 经常放上几天我们看到它失去了水分 。 通常很多人都是直接把玉米放在冰箱里面 ， 显然这样的做法是不对的 ， 如果想要玉米新鲜一些 ， 煮熟了放能够保存时间更长一些 ， 不过玉米里面依然有水 ， 想要把它保存的更加新鲜一些 。 我们要懂得方法才能够让玉米不管放多久 ， 吃起来都是新鲜的 。
【花吃饭堂|新鲜玉米保存，直接冷冻的做法并不对，这样做，玉米放多久都新鲜】
在市场上购买玉米的时候 ， 要选择质量好一点的 ， 而且在处理的时候叶子不能够去掉 ， 要连同叶子一起带回家 ， 不要买那种已经剥好的 ， 我们只能买被皮包裹起来的玉米 。 接着我们把玉米的表皮剥掉上几层 ， 里面只剩下一两层便可以了 ， 这样做的目的是为了防止玉米水分流失 。 在煮的时候玉米如果带着叶子 ， 味道上也会更加的清香可口 。 我们把玉米好好清洗上几遍 ， 在锅里面加入适量的水 ， 然后再放上一丁点的食用盐 ， 等到搅拌均匀之后 ， 把玉米放到锅里面开始煮小火煮上10分钟 ， 煮好之后再把锅盖盖上焖上5分钟捞出来玉米 ， 把玉米放在通风的地方 ， 只需要把水分沥干就可以了 。
可能很多人想到直接装在袋子里面 ， 显然这样的做法会让玉米放在冰箱里面结冰 ， 对玉米来说并不好 ， 我们可把当水分晾干后 ， 用保鲜膜把玉米一个一个的包裹起来 ， 记得紧紧的包裹住 ， 不要害怕浪费 ， 一定要包得扎实一些 ， 只要密封效果好 ， 它是不会坏的 ， 而且玉米吃起来还是新鲜的 。
把包好的玉米直接放在冰箱里面冷冻 ， 等你想要吃的时候就拿出来放在锅里面稍微的煮一下 ， 时间没有很长5分钟就可以了 ， 口感和新鲜的玉米没有差别 ， 也没有任何的怪味 。 煮玉米的时候 ， 如果我们能够再放入一点食用盐 ， 玉米的口感会更加的好 ， 甜味也会更加的浓郁一些 。 一般把玉米放在水中煮上10分钟就可以了 ， 但是在煮之前要放在冷水里面浸泡上半个小时 ， 可以直接把玉米的营养成分给锁住 。
这个方法保存玉米特别的合适 ， 而且操作起来也很简单 ， 不知道你学会了吗？
推荐阅读
- 春吃芦笋好处多，买时看“4处”就够了，脆嫩又新鲜，一挑一个准
- 吃剩的馒头别直接冷藏，记得2个小妙招，馒头新鲜不硬，暄软好吃
- 韭菜新鲜吃法，不包饺子不用炒，简单一做，太香了，真解馋
- 教你2种萝卜的新鲜做法，简单又美味，每天不重样！
- 遇到这3种莴笋，要尽量少买，不新鲜味道差，菜贩子从不给家人吃
- 5种蔬菜晒干后，比新鲜的更好吃！放一年都不坏，随手一炖很下饭
- 买春笋，别看大小挑选！牢记“4买”，选的春笋清香脆嫩，特新鲜
- 春天鸡蛋和奶“黄金搭档”，这做法新鲜，孩子隔三差五就想吃
- 包萝卜饺子，这一步不能少，萝卜不出水，新鲜没怪味，孩子也爱吃
- 不起眼的新鲜蔬菜晒成干，10斤晒干只有1斤，喜欢它的人不少