舌尖上探寻食|蒸米饭时，别只会加清水，教你1招，米饭粒粒分明，松软还喷香
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导语：米饭怎样蒸才好吃？只放清水是外行 ， 多加这1样 ， 粒粒晶莹还饱满
蒸米饭虽说看上去非常简单 ， 但实则制作也需要技巧 ， 掌握好其中的方法和技巧 ， 焖好的米饭粒粒分明 ， 而且吃着还特别松软 ， 口感非常好 ， 在蒸米饭的时候 ， 很多人只会加清水 ， 但其实这样做就外行了 ， 多加1样同样很重要的食材 ， 这样的米饭才会更加成功 ， 比饭店的还要好吃 ， 米饭蒸好了 ， 吃饭才会感觉特别香 ， 孩子才会更好接受吃主食 ， 蒸米饭的这个方法非常实用 ， 我每次做都很成功 ， 出锅的米饭粒粒分明 ， 还充满了浓郁的米香味 ， 没有菜也能吃半碗 ， 下面我们一起学习做法 。
焖米饭的做法：
备用食材：大米1碗 ， 水1碗半 ， 食用油几滴；
制作过程：第一步 ， 大米准备出适量 ， 将其用水简单冲洗三遍 ， 不要过多揉搓 ， 将其处理干净后 ， 重新加上干净的水浸泡；
第二步 ， 这个时候的水量和大米按照1.2：1的比例 ， 注意要用冷水 ， 浸泡差不多半个小时的时间 ， 便可开始焖米饭了；
第三步 ， 电饭锅的内胆取出 ， 将大米连同浸泡的水一同倒入在电饭锅内胆中 ， 这个时候可以用手指戳入大米中 ， 水量不超过食指的第一个关节就说明刚刚好；
第四步 ， 同时在其中滴入几滴食用油 ， 不要太多了 ， 放好所有的食材后 ， 将内胆装入电饭锅中 ， 插好电源 ， 启动焖米饭的程序；
第五步 ， 待将程序自动结束后 ， 打开盖子 ， 用勺子将蒸熟的米饭打散 ， 然后用保温继续焖一会 ， 便可出锅享用了 。
小编总结：在我们日常的烹饪中 ， 处处需要小技巧 ， 焖米饭、煮面条等看似比较简单的烹饪 ， 但实则只有将其中的小技巧掌握到位了 ， 做好的食物口感才会更加好 ， 可能你每次在饭店吃饭的时候总会羡慕大厨焖的米饭好吃 ， 不用担心 ， 大家将这个方法学会了 ， 也能焖煮跟饭店一样的米饭 ， 一碗粒粒分明且松软的米饭 ， 上桌便会得到家人的喜欢 ， 焖米饭想要好吃 ， 米的选择是一方面 ， 技巧同样也是很重要的 ， 大家将这些全部都掌握到位 ， 做好的米饭口感便会非常好 ， 我用这个方法焖的米饭 ， 成品便会是一粒一粒的 ， 晶莹剔透 ， 特别的好吃 。
烹饪小技巧：
1、蒸米饭怎样做才好吃？只放清水是外行 ， 多加这1样 ， 便是食用油 ， 将大米和水放入电饭锅中后 ， 加上几滴食用油 ， 这样蒸的米饭可以增加一定的香味 ， 而且还可保证米饭粒粒晶莹饱满；
2、蒸米饭时 ， 学会1招技巧 ， 大米事先加上清水浸泡这一步是非常关键的 ， 差不多浸泡半个小时的时间 ， 让米粒吸足水 ， 这样蒸米饭速度比较快 ， 而且还可保证粒粒分明；
3、淘洗大米的时候 ， 注意简单冲洗下便可 ， 不可过多搓洗 ， 否则容易将其表面的营养物质搓掉 ， 整体的价值便会受到影响 ， 另外浸泡的水可用来直接蒸米饭 ， 保留营养 ， 大米和水按照1:1.2的比例来做便可 。
【舌尖上探寻食|蒸米饭时，别只会加清水，教你1招，米饭粒粒分明，松软还喷香】蒸米饭 ， 掌握好技巧 ， 粒粒分明且松软 ， 如果你认为这个做法还不错 ， 欢迎收藏起来学习 ， 或者是将其分享给更多需要的人！
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