郝玲玲说美食|立秋后，吃土豆吃南瓜，不如吃它，钙是鸡蛋的几倍，却才2块1斤
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时间过得真快啊 ， 眼看都已经九月了 ， 天气也越来越凉快 ， 秋天也到来了 ， 中国有一句古话叫做秋补 ， 意思就是秋天要多补 ， 那么秋天我们吃什么呢？立秋后 ， 吃土豆吃南瓜 ， 不如吃它 ， 钙是鸡蛋的6倍 ， 却才2块1斤 。 它就是红薯 ， 营养师大乔说过 ， 红薯含有丰富的维生素、膳食纤维、钙等营养元素 ， 可以很好地被我们吸收 ， 还十分的便宜 ， 秋天吃可谓绝了 ， 今天小编给大家带来的是红薯泥 ， 十分的美味好吃 ， 还可以帮助减肥 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
红薯泥
配料：
红薯 三个、牛奶 适量
烹饪步骤：
1.红薯蒸熟
2.切块
3.放进料理机加牛奶打成泥
4.装碗
小贴士：
【郝玲玲说美食|立秋后，吃土豆吃南瓜，不如吃它，钙是鸡蛋的几倍，却才2块1斤】1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯 。 黄瓤红薯体形较长 ， 皮呈淡粉色 ， 含糖多 ， 煮熟后瓤呈红黄色 ， 味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖 ， 皮呈深红色或紫红色 ， 含淀粉多 ， 煮熟后瓤呈白色 ， 味道甜而面 。 可根据自身口味进行选择 。 2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买 ， 那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞 ， 则说明红薯内部已经腐烂 。 3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买 ， 因为不容易保存 ， 容易腐烂 。 另外 ， 红薯一般都是越放越甜 ， 买回来后可以在阴凉干燥处放些日子 ， 等到红薯里的糖分得到充分积累 ， 煮熟后会格外甜 。 红薯你喜欢吗？
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