千奇的快乐|真相来了！戳破扬州文化旅游中的十大谎言（上篇）
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去年夏日 ， 在扬州市旅游协会的一次研讨会上 ， 谈及扬州文化旅游中存在少数误读现象 ， 有的是个别“野导”无中生有、胡编乱造 ， 忽悠了扬州文化 。 副会长华干林为此专门撰写了《不要让“野导”忽悠了扬州文化》一文 。 今捧读华书记大作 ， 觉得意犹未尽 。 遂罗列扬州文化旅游中的十大谎言 ， 一一披露真相 ， 不到之处 ， 还请方家指正 。
【谎言一】
三和四美=三个和尚四个美女
东关街上 ， 一名三轮车夫向游客介绍得津津有味：三和四美因为是三个和尚四个美女开的厂 ， 所以叫三和四美!
作为扬州人 ， 听到这样的解释 ， 真的很无语 。 这种说法太雷人了！误导了外地游客对扬州的印象 。
其实 ， “三和”、“四美”是扬州两家历史悠久的酱品厂 ， 是扬州酱菜的代表生产厂家 。 三和四美酱菜公司是国家商务部认定的首批中华老字号企业 ， 是扬州历史悠久的酱园文化的缩影 。 1927年 ， 梁贡周、梁典成、陈镇岩3人合意在扬州创办三和酱厂起初每人各出资本3000元 ， 后又各追加2000元 。 初在大舞台狮子巷购置房屋为厂房 ， 后在教场北首购房为店房 。 1930年开始营业定名为“三和”“意指三股东创立 ， 取意松竹梅岁寒三友 ， 又应“天时、地利、人和”吉祥之意 ， 又指酱菜色、香、味皆美 。
四美酱园创立于1817年 ， 初为泗阳沈氏四兄弟共同创办 。 “四美”是清初一秀才起名 ， 借用王勃《滕王阁序》中的名句“四美俱 ， 二难并”过后一文人请教老板 ， 四美是否《牡丹亭》中的美景、良辰、赏心、乐事；而其间一食客插话说“鲜、甜、脆、嫩 ， 天下无匹” 。 这才是真正“三和四美”的出处 。 四美酱菜曾于1915年、1929年、1930年先后获巴拿马国际博览会、江苏省矿产博览会、西湖博览会金奖 。
1998年 ， 三和酱菜总公司和四美酱品厂两个百年“老字号”企业合并组建成扬州三和四美酱菜有限公司 。 据介绍三和四美除生产“老本行”酱菜外还生产腐乳、速冻包子、酱油 。 今天的三和四美已有酱菜、腐乳、酱油、食醋等多条产品线仅腐乳一条产品线年销售额就超过1.5亿元超越了酱菜“本业” 。
【谎言二】
隋炀帝下扬州看琼花
琼花观观琼花 ， 洁白如玉 ， 清香四溢 ， 这是扬州城千百年来的一大胜景 。
扬州有一则古老的传说 ， 叫《隋炀帝看琼花》 ， 把历史名人、扬州名花、古运河、古巷、古庙名称都联系起来 ， 千百年来家喻户晓 。 传说中 ， 隋炀帝是个地地道道的昏君、暴君形象 。 其实 ， 隋朝时扬州还没有琼花 。
民谣有言：“二月里来龙抬头 ， 炀帝开河下扬州 。 一心想把琼花看 ， 万里江山一旦丢 。
结合隋炀帝看琼花故事 ， 还引出了“弄玉轻盈飞琼淡竚袜尘歩下迷楼”号称“千年一朵动君王” 。 而隋炀帝看花扬州 ， 竟至不归而国亡身死的结局 ， 刺激着诗人的兴亡感叹:“看花炀帝心忘返揭树完颜谏不听 。 ……
古来丧志因尤物 ， 玉树高歌废后庭” ， 将琼花与亡国之音后庭花相提并论；清初孔尚任走得更远:“琼花妖孽花 ， 扬州缘花贵 。 花死隋宫灭 ， 看花真无谓” 。 也许当时他心情不好 ， 无心看花 ， 花才无谓 。 也有诗人提出相反看法 ， 认为“懿公灭卫虽云鹤 ， 炀帝亡隋岂独花”“闻说隋家自亡国 ， 莫将诗句重相诬”花事、人事宜加分别 。
其实 ， 隋炀帝下扬州看琼花的故事 ， 都出自明清以后的小说中 。 其中最有影响的有《隋炀帝艳史》《隋唐演义》《说唐》等 。 谁都知道小说是虚构的 ， 但它的影响有时会很大 。 小说关于隋炀帝看琼花的虚构 ， 其影响远远超过正史 ， 成为一个典型的例子 。
其实 ， 直到隋炀帝死在扬州 ， 琼花还没有出现 。 琼花的出现 ， 一般认为是在宋代 。 宋代诗人王禹偁一直被公认为描写扬州琼花的第一人 ， 他是宋太宗至道二年(996)来扬州当知府的 。 这时候离隋炀帝死亡的大业十四年(618)已有378年了 ， 所以我们说 ， 就像关公不可能战秦琼一样 ， 隋炀帝来扬州是不可能看到琼花的 。
【谎言三】
扬州盐商一夜造白塔
风光秀丽的瘦西湖五亭桥旁乾隆皇帝正向身边官员感慨可惜这里少了一座白塔 。 乾隆皇帝走后扬州盐商用盐包为基础以纸扎为表面一夜之间堆成了一座白塔 。 明亮的色彩画面、轻快的故事节奏、可爱的人物设计……
清晨 ， 瘦西湖白塔 ， 一轮太阳正从塔尖冉冉升起 ， 就像白塔吐出的一颗夜明珠 。 黄培摄
2015年 ， 扬州大学新闻与传媒学院的大学生为扬州城庆2500周年献礼 ， 用二维动画的方式再现了扬州“一夜造白塔”的传说 。 电视剧《大清盐商》经过艺术处理也将一夜建成白塔安排在此次乾隆南巡扬州时其实白塔约20年前早已建成 。
扬州盐商总商江春“一夜造白塔”的故事出于《清代述异记》：“乾隆间帝南巡至扬州其时扬州盐商纲总为江姓一切供应皆由江承办 。 一日帝幸大虹园至一处顾左右曰:‘此处颇似北海之琼岛春荫惜无喇嘛塔耳 。 ’纲总闻之亟以万金贿帝左右请图塔状盖南人未曾见也 。 既得图乃鸠工庀材一夜而成 。 ”另有传说称白塔用盐包叠成 。 而《扬州画舫录》只说是“乾隆甲辰重修白塔”“仿京师万岁山塔式” 。 即清乾隆四十九年(1784年)两淮盐商总商江春集资仿北京北海白塔就旧塔基建造 。
关于白塔传说 ， 民国史料笔记丛刊之一的《南巡秘记》中也有一篇 。 《一夜喇玛塔》 ， 江苏人民出版社的《扬州民间传说》和中国民间文学出版社的《扬州民间故事集》里都收有同样的传说《真假白塔》 。
瘦西湖白塔建于乾隆４９年 ， 占地面积为310平方米系仿北京北海喇嘛塔式样为砖石结构 ， 高28.5米 ， 由十三天、龛和塔基三部分组成 ， 是我国现存砖砌喇嘛塔为数不多的代表作 ， 2006年白塔和五亭桥一道被列为全国文物保护单位 。。
塔刹为十三重相轮其上端置六角宝盖角端悬风铃上置青铜葫芦顶塔身为宝瓶形中空面南设壸门即龛室内供观音大士像塔身下砌有方形折角砖雕须弥座八角四面每面各有3个小龛内雕十二生肖 。 座下有台基筑长方形高台四周围以石栏柱头皆雕石狮形态各异高台两侧有五十三级台阶 。 台阶南墙嵌石上刻有“白塔晴云”四字 。
瘦西湖白塔外形轮廓线十分秀美较之北海白塔相对瘦长 。 光绪年间重修时石阶已不存游人不能登临 。 1953年秋大修时增筑面南平台东西两侧各筑38级石阶其正面移“白塔晴云”石额嵌于石壁 。 在修缮塔顶时发现了藏在塔顶葫芦基座中的一个秘密:葫芦下有一木结构基座打开后发现基座内能容下五六人基座内铺有地板地板上放有一套文房四宝另有一纸卷 。 当时工作人员打开纸卷发现这竟是一卷用血写成的金刚经书 。 随后佛教界相关人士在查看经书后认为:此用血写成的金刚经是为镇塔之用但年代已久血色已褪字迹已模糊已不适合再放回塔顶 。
建设局负责人经慎重考虑后决定将取出的文房四宝原封不动放回原处另请高僧重抄一卷金刚经放入塔顶再现其原来风貌 。
【谎言四】
中秋之夜 ， 五亭桥下十五个月亮同争辉
历史上诗人最爱描述的都是“扬州月” ， 五亭桥十五个月亮的美丽传说 ， 二十四桥明月夜的诗意描述令人心驰神往 。
来看一段小学生的作文 ， 就知道这个传说影响之大 。
五亭桥又称“莲花桥”因为如果从空中鸟瞰莲花桥五个亭子耸立在桥墩上中间一个其余的分布在四周真像一朵亭亭玉立的莲花出淤泥而不染绽放在湖面上 。 桥下方还有十五个桥洞月圆之夜十五个桥洞倒映在水面上就像十五个月亮加上天上一个形成了十六个月亮的奇景美轮美奂 。
原来错误的制造者是清代的李斗 ， 《扬州画舫录》中有这样一段记载:“每当清风月满之时每洞各衔一月 。 金色荡漾众月争辉莫可名状 。 ”说的是瘦西湖五亭桥有十五个桥洞八月十五月圆之夜每个桥洞都可以看到一个月亮十五个月亮倒映在湖水中交相辉映别有一番情趣 。
那么 ， 谁真正见过五亭桥下十五个月亮争辉的奇景呢？
看看扬州学者朱福烓的乘船验证的现场体验吧！
过大虹桥沿长堤春柳直奔钓鱼台和五亭桥最开阔的一段 。 明月在天湖心浴月虽不如苏轼在《赤壁赋》上说的“纵一苇之所如凌万顷之茫然”却也有波光渺茫之感令人胸襟为之一振四周景物于清晰中寓迷离更增添了几分深远与梦幻 。 在五亭桥下众多的横洞中穿行也是平时难得的 。 这还使我们证实了古人的一些说法不可靠 。 有这样的传说:“月满时每洞各衔一月金色晃漾 。 ”我们穿行于各洞之间想一见这样的景观可惜没有见到只能从每个洞中看到湖中的一轮月影 。 把船撑远些更不能同时看到“各衔一月”的十五个月亮 。 倒是在月光之下每洞半圆形的倒影投入湖中有点像十五圆月交相辉映的味道 。 这也算是收获吧 。 （《苦中作乐忆夜游》）
按照光学原理 ， 似乎这是不可能的事 。 不过 ， 人们追求美的天性 ， 使传说总有其永久生存的合理空间 。 当然 ， 果能在月满之夜 ， 浴着朗朗月华 ， 泛舟洞洞相通的五亭桥下 ， “夜听玉人箫” ， 不是神仙也胜似神仙了 。
【谎言五】
苏小妹三难新郎秦少游
扬州流传着秦少游和苏小妹的传说 ， 后世不断踵事增华 ， 衍变成一段才子佳人的风流佳话 。
出处原来在冯梦龙的《醒世恒言》中 ， 《苏小妹三难新郎》的故事说秦少游与苏小妹成婚之日 ， 在前厅筵宴已毕 ， 少游方欲进房 ， 只见房门紧闭 ， 庭中摆着小小一张桌儿 ， 桌上排列纸墨笔砚 ， 三个封儿 ， 三个盏儿 ， 出三个题目 ， 三试俱中 ， 方准进房 。
其实东坡确有一个妹妹不幸嫁与不良之家难产而亡父亲一怒之下召集众人当庭宣布苏家自此与亲家永世断绝来往 。 可见苏小妹不是现实中人 ， 而是艺术形象 。
清袁枚《随园诗话》记载世传苏小妹之说 。 他按《墨庄漫录》、《菊坡丛话》记载分析认为“考二书所言东坡止有二妹一适柳一适程也 。 今俗传为秦少游之妻误矣!或云:‘今所传苏小妹之诗句对语见宋林坤《诚斋杂记》’原属不根之论 。 ”
苏洵在《祭亡妻文》说:“我独悲子身遭百殃 。 有子六人今谁在堂?唯轼与辙 ， 今存不亡 。 ”苏洵卒于治平三年(1066年)其三女皆已先殁 。 苏洵卒时秦少游尚年轻正在苏北老家“高邮丙舍”埋头苦读与苏氏素不相识 。 欧阳修《苏明允墓志》中记述“生三子 ， 景早卒 ， 轼辙为某官；三女皆早卒 。 ”
【千奇的快乐|真相来了！戳破扬州文化旅游中的十大谎言（上篇）】又说“老泉三女皆亡于东坡兄弟未得第之前 。 ”苏轼是嘉祐二年(1057年)进士而秦观及第是元丰八年(1085年)37岁时比苏轼晚了28年显然在年龄上两方面也构不成婚姻 。 苏轼在给李方叔柬中提到“顷年为稠人中骤得张、秦、黄、晁意谓天不爱宝 ， 其获未艾 。 ”综合以上记载 ， 也就是说苏洵的另外一个儿子与三个女儿皆先他而卒 ， 是在东坡兄弟发迹之前 ， 而秦少游、黄庭坚都是在苏东坡做官以后在人众中发现的人才 ， 与苏东坡情同师友 ， 由此推断秦少游根本不可能结识苏东坡的小妹 ， 更无缘结为夫妻 。
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