豆弟煮|9月，教你做红糖肚脐饼，简单一烤，香甜酥脆，比买的还好吃导读：9月

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【豆弟煮|9月，教你做红糖肚脐饼，简单一烤，香甜酥脆，比买的还好吃】

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导读：9月，教你做红糖肚脐饼，简单一烤，香甜酥脆，比买的还好吃

在北方主要以面食为主，一日三餐都吃面食，就连平常吃的小零食，都是用面粉做的，总之家里有面粉，就能做出各种各样的面食！9月份已经到了，孩子们都开学了，我作为一个家庭主妇，除了做三餐以外，还喜欢研究一些美食，最近刚学会红糖肚脐饼的做法，吃起来焦香又酥脆，而且还甜甜的，越吃越香，比做的烧饼、脆饼还吸引家人的胃口， 9月，教你做红糖肚脐饼，简单一烤，香甜酥脆，比买的还好吃！

其实红糖肚脐饼的做法很简单，只要是家里有面粉和红糖，简单几步就搞定，这道小饼不用蒸，不用炸吗，不用烙，放进烤箱烤一烤，吃起来香甜又酥脆，咬一口直掉渣！把这道红糖肚脐饼当成主食，或者是零食都可以，自从学会这道红糖肚脐饼的做法，我家三天两头做一次，每次做上一盘小饼，大人孩子都挺喜欢吃的，接下来，我就把红糖肚脐饼详细的做法说一下，原来红糖肚脐饼做法如此简单，香甜酥脆零添加，大人孩子都爱吃！

【食材】：面粉、红糖、红薯、小苏打、食用油。
【具体做法】：

准备一个红薯削皮切成片，装在一个盘中，热水上锅蒸15分钟。在小碗中加上热水100毫升，红糖20克搅拌均匀，使红糖化开，然后自然晾凉备用。

把蒸熟的红薯取出来，倒在一个大碗中，用擀面杖捣成泥，红薯泥大约70克即可。准备面粉250克，小苏打1克，红薯泥搅拌一下，加上红糖水和面，边倒边搅拌，搅拌成絮状，再加上食用油30毫升，下手揉成面团，先醒发30分钟。准备小碗，加上红糖100克，面粉50克搅拌均匀，如果有面疙瘩的话，记得用手搓开。

下面把面团取出来，不用揉面，直接搓成长条，分成大小均匀的剂子，每个剂子大约30克，把每个剂子擀成面皮，把红糖馅料放进去包起来，把收口处朝下按扁，用擀面杖擀薄一点。在烤盘里铺上一层油纸，把生胚摆放进去，表面刷上一层油，用牙签在中间扎一个小洞，放在预热好的烤箱中，上下火200度烤15分钟，时间到取出来即可食用。

【小贴士】

第一：和面的时候，加上点红薯泥，这样做出来的小饼颜色更好看。
第二：红糖不要直接用，应该加上点面粉，这样做出来的小饼，糖液不容易流出来，这一步很关键，大家不要忽略。
第三：用牙签在生胚的中间戳一个小孔，不用戳很大，小一点即可。
以上就是红糖肚脐饼的做法，你们都学会了吗，自己做的红糖肚脐饼，不放各种添加剂，吃起来香甜酥脆，越吃越过瘾，喜欢这道小饼的话，记得先收藏，有时间在家做一下吧！