全球食品价格连续第3个月上涨|FAO:全球食品价格连续第3个月上涨 中国不盲目囤粮
_标题是:联合国粮农组织:全球食品价格连续第三个月上涨

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全球食品价格连续第3个月上涨
央视网消息:联合国粮农组织3日发布的数据显示 , 受需求普遍走强和美元疲软的影响 , 8月份全球食品价格连续第三个月上涨 , 达到了今年2月以来的最高水平——其中 , 食糖和植物油的价格上涨最为明显 , 价格指数环比涨幅分别达到6.7%和5.9% 。
粮农组织当天还发布月度《谷物供求简报》 。 简报称 , 虽然受到一些不利因素影响 , 但今年全球谷物产量仍有望达到27.65亿吨 , 比2019年增加5800万吨 , 创下历史新高 。
其中 , 全球高粱产量将比去年增长6% , 稻米产量也可能达到创纪录的5.09亿吨 , 而小麦的产量面临下滑的危险 。
粮荒?种植户惜售囤粮?中国“粮仓家底”公布
农业农村部26日表示 , 当前我国粮价稳中有涨 , 品种间走势有所分化 , 粮价总体保持稳定 , 后期走势看 , 我国粮食生产供给完全有保障 , 我国粮食市场有望继续保持基本稳定 。
农业农村部:粮食供给有保障
市场继续保持基本稳定
7月份 , 稻谷、小麦、玉米三种粮食集贸市场均价每百斤122.4元 , 环比涨0.2% , 同比涨1.7% , 其中稻谷价格涨幅最小 , 小麦次之 , 玉米价格涨幅较为明显 , 收购、批发环节粮价涨幅偏大 , 我国粮价总体保持稳定 。
农业农村部市场与信息化司司长 唐珂:粮食市场稳不稳 , 关键看生产 。 今年夏粮和早稻已经获得丰收 , 今年夏粮产量2856亿斤 , 增加24.2亿斤;早稻产量546亿斤 , 增加20.6亿斤 , 连续7年下滑后恢复增产 。 全年稻谷、玉米生产主要看秋粮 。 从我部农情调度的情况看 , 今年秋粮面积稳中有增 , 如果后期不发生大的灾害 , 全年还将是一个丰收年 。
唐珂表示 , 我国粮食库存充裕 , 目前全国稻谷、小麦库存水平大体相当于城乡居民一年的消费量 , 玉米库存虽然消化较快 , 但市场供给有保障 。

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全球食品价格连续第3个月上涨
农业农村部市场与信息化司司长 唐珂:从后期走势看 , 我国粮食生产供给完全有保障 , 确保粮价平稳运行的基础较好 , 再加上国际上玉米、大豆等多数大宗农产品供给充足、价格低位运行 , 预计随着秋粮陆续丰收上市 , 我国粮食市场有望继续保持基本稳定 。
粮食库存总量持续高位运行
中国“粮仓家底”有保障
国家粮食和物资储备局负责人近日在接受采访人员专访时说 , 中国粮食库存总量持续高位运行 , 库存消费远远高于联合国粮农组织提出的安全警戒线水平 , 稻谷、小麦库存都能够满足1年以上需求 。
目前中国的粮食库存构成主要分三大类:政府储备、政策性库存、企业商品库存 。 此外还有一部分农户存粮 , 通常不统计在库存范围内 。 政府储备包括中央储备粮和地方储备粮 , 这是守底线、稳预期、保安全的“压舱石” 。
据介绍 , 2019年 , 全国政策性粮食库存大清查进一步摸清了粮食“家底” 。 从仓储技术看 , 中国粮食仓储能力总体达到世界较先进水平 。
中储粮上海直属库有限公司仓储保管科科长 拾强:这是我们储存了2年的稻谷 , 外壳剥掉还是一种糙米的状态 , 但是从这个糙米来看 , 它的色泽度、气味没有明显变化 , 和新粮相比 , 仍保持新鲜度 。
从储备品种结构看 , 以口粮为主 , 小麦、稻谷等口粮比例占七成左右 , 36个大中城市和市场易波动地区还建立了一定数量的大米、面粉等成品粮储备 , 可满足当地10-15天市场供应 , 储备区域布局更合理 , 质量更可靠 。
根据2019年发布的《中国的粮食安全》白皮书 , 中国已实现谷物基本自给 , 谷物自给率超过95% , 中国口粮即稻谷和小麦的产量均大于消费量 , 进口量仅占国内消费量的2%左右 , 完全能够自给 , 进出口主要是品种调剂 , 口粮供应并不依赖国际市场 , 饭碗仍然牢牢端在自己的手上 , 中国的口粮安全绝对有保障 。
农业农村部:警惕一些炒作“粮荒”的舆论
不要盲目跟风囤粮
农业农村部26日举行新闻发布会 , 有关负责人提醒广大农民朋友 , 特别是种粮大户 , 要密切关注市场行情 , 警惕一些炒作“粮荒”的舆论 , 不要盲目跟风囤粮 , 把握好售粮的时机 , 实现丰产又丰收 。
据介绍 , 今年我国的夏粮已经获得丰收 , 其中小麦的产量是2634亿斤 , 增长0.6% 。 新麦上市之后 , 湖北、安徽、江苏、河南这四个省已经先后启动了小麦最低收购价执行预案 , 市场价格稳中走强 。 7月底 , 主产区小麦收购均价普遍上涨至每斤1.12-1.22元 , 比开秤初期高了大约2到6分钱 。 比去年同期高了3到8分钱 , 其中山东小麦收购价每斤高于1.17元 , 比去年同期高了8分钱左右 。

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全球食品价格连续第3个月上涨
今年的小麦丰产了 , 价格还有所上涨 , 于是就有舆论担心我国小麦的供给是否紧张 , 一些地方还出现了部分贸易商和种植户囤粮惜售的现象 , 农业农村部对此进行了持续跟踪调度 , 从当前我国小麦市场供需的总体形势看 , 完全没有必要担心小麦供给问题 , 小麦价格也不会持续上涨 。
一是我国小麦连续多年丰产 。 2015年以来产量稳定在1.3亿吨以上 , 可以满足当年的消费量 , 产需呈基本平衡、丰年有余的格局;
二是小麦库存充足 。 目前的库存量大体相当于一年的消费量 , 特别是政策性粮食库存水平高 , 储备调节能力强;
三是小麦价格变化具有阶段性特征 , 主要是近期玉米价格上涨明显 , 部分地区玉米价格高于小麦 , 一些饲料企业增加小麦的采购 , 替代玉米作为饲料 , 市场看涨的预期就增强了 , 部分农户和贸易商惜售的心理又进一步推高了价格 。 后期 , 随着玉米价格企稳 , 小麦价格继续上涨的可能性不大 。
实际上 , 8月份以来 , 山东等地的小麦价格已经止涨趋稳 。 从小麦市场购销进度看 , 据国家粮食和物资储备局监测 , 截至8月10日 , 主产区累计收购小麦881亿斤 , 比去年同期减少212亿斤 。
【全球食品价格连续第3个月上涨|FAO:全球食品价格连续第3个月上涨 中国不盲目囤粮】据调度分析 , 目前小麦的收购量虽然比去年同期有所减少 , 但与近三年平均水平大体相当 , 并且今年主要是政策性收购减少 , 市场化收购进度还是基本正常的 , 这表明 , 目前市场上的粮源是较为充裕的 , 市场机制的作用也得到了更好的发挥 。 特别是近年来优质专用小麦不断发展 , 用于酿酒、制作糕点的订单收购比例明显提升 , 优质优价特征日益明显 , 市场化收购活跃 , 占比不断提高 , 越来越成为小麦收购的主渠道 , 与国家政策性收购形成了替代关系 。
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