立秋后香菇和此物同食，有病也是自找的，却还有人不清楚！
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香菇的好处
香菇可以降血脂 。 这是因为香菇中含有丰富的核酸物质 ， 核酸物质对胆固醇有很好的溶解作用 ， 从而可以起到降血脂的作用 。 香菇可以抗佝偻病 。 这是因为香菇中含有丰富的麦角兹醇物质 ， 而麦角兹醇物质可以转换成维生素D ， 能促进人体对钙质的吸收 ， 所以香菇可以起到很好的抗佝偻病效果 。
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香菇中含有30多种酶和18种氨基酸 ， 含有人体7种必需氨基酸 ， 经常食用香菇可以为机体补充氨基酸 ， 增强机体抵抗力 ， 是纠正人体酶缺乏症和补充氨基酸的首选食物 。 香菇菌盖中含有双链结构的核糖核酸 ， 进入人体后 ， 会产生有抗癌作用的干扰素 ， 而且香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力 ， 提高机体体液免疫能力 ， 降低甲基胆瓣诱发肿瘤的能力 。
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香菇的禁忌
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【立秋后香菇和此物同食，有病也是自找的，却还有人不清楚！】大家爱吃香菇吗？
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