古人讲“酒是粮食精，越喝越年轻”，下句同样经典，老祖宗智慧高
酒” ， 在绝大多数国人的心目中 ， 可以与“茶”并称文化双壁 。 因为饮酒与饮茶之风 ， 几乎起源于同一个时代 。
饮酒品味的是文化与人生 ， 而饮茶则品的是韵味与雅趣 ， 二者虽然酝酿工艺不同 ， 味道、口感、意蕴皆不同 ， 但相同的却是一脉相承的文化风尚 。
古往今来 ， 以饮酒而闻名的酒仙 ， 酒圣、酒鬼可谓不计其数 。 但能够说出“古来圣贤皆寂寞 ， 惟有饮者留其名”的人 ， 恐怕只有“天子呼来不上船 ， 自称臣是酒中仙”的李白 。
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【古人讲“酒是粮食精，越喝越年轻”，下句同样经典，老祖宗智慧高】而以茶道、茶风、茶艺闻名的陆羽 ， 则被世人称作茶圣、茶仙 。 但是真正将茶与诗歌文化 ， 融为一体的人却是诗魔白居易 。
“或饮茶一盏 ， 或吟诗一章？” ， 这种意境又有几人可比呢？但自古以来饮酒之人甚多 ， 而懂得茶趣的人却寥寥无几 。
俗语“酒是粮食精 ， 越喝越年轻” ， 不仅写出了饮酒者的心态 ， 还描绘出了嗜酒之人的酒瘾老祖宗智慧高 。
诗仙李白曾言：“钟鼓馔玉不足贵 ， 但愿长醉不复醒 。 ”他从饮酒中找到了乐趣 ， 也为精神找了一个寄托 ， 原来李白才是最懂酒徒心理的人！
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其实 ， 这句俗语的下句才是精华 ， “茶是树中魂 ， 越品越精神” 。 你饮你的玉液琼浆 ， 我品我的人生百味 。
茶与酒虽各有千秋 ， 但却都在浸泡人生的过程中 ， 让饮酒或饮茶之人 ， 找到了心灵的归宿 。 原来想要快乐并不难 ， 但要先学会饮酒或品茗 。
第一、酒是粮食精 ， 越喝越年轻从这句俗语的表面含义去看 ， 由于酒是由粮食酿造 ， 所以经常饮酒的人 ， 不仅身体健康、吃嘛嘛香 ， 而且还要比不饮酒的人更年轻 。
坊间关于“酒”的俗语甚多 ， 其实都是在反复强调饮酒的益处 。 但是大家一定要知道 ， “小饮怡情 ， 大饮伤身”的道理 。
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酒是粮食做 ， 不喝是罪过；酒是长江水 ， 越喝人越美 。 其实与标题俗语意境相同 ， 都认为平时有饮酒习惯的人 ， 才会懂得饮酒的快乐与生活的滋味 。
每天适量饮酒有益健康 ， 但是达到了酗酒的程度 ， 各种疾病就会悄然而至 。 “酒”作为一种文化载体 ， 最初的目的是为了提升生活质量 。
但是饮酒的时候如果没有自控力 ， 或者说嗜酒如命或借酒消愁 ， 那么就很容易出现喝大酒的情况 。
那么久而久之 ， 就会导致酒精肝等疾病出现 ， 所以说饮酒时先了解个人酒量 ， 然后再适可而止才能避免伤身 。
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第二、茶是树中魂 ， 越品越精神神农尝百草时发现了茶叶 ， 然后教会人们使用茶叶熬制药汤 。 古代先民饮过这种药汤之后 ， 都会有一种清心明目、神清气爽的感觉 。
所以饮茶之风开始流行 ， 大面积种植茶叶的时间是在秦朝 ， 当时公卿、士大夫阶层 ， 已经将茶叶当做贵重饮品待客 。
后来随着时间发展 ， 在西汉时期 ， 开始大规模栽种茶树 ， 所以茶叶产量大幅度提升 。 就算是普通老百姓 ， 平时也可以饮茶 。
至此之后茶文化开始形成 ， 并为后世饮茶之风开启了先河 。 所以说饮茶也是一种文化 ， 而且要比饮酒更加高雅 。
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由于茶叶中含有很多营养物质 ， 所以平时经常饮茶不仅有益健康 ， 同时还可以提升个人品味 。
“万丈红尘一杯酒 ， 千秋功业一壶茶” ， 从这一点就可以充分证明 ， 嗜好饮茶之人 ， 具有高瞻远瞩的思想 ， 而贪恋酒杯的人 ， 则只能落入万丈红尘 。
饮茶饮的是一种心境 ， 烹茶时也是一种精神享受 。 白居易作为中唐诗人中的佼佼者 ， 对饮茶、烹茶、评茶都有一套 。
他一生创作过60多首茶诗 ， 主要的目的 ， 就是为了表现饮茶、烹茶 ， 给精神上带来的满足感 。
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所以说他就是一个茶道中人 ， 无论是早、中、晚还是访友、待客 ， 几乎都与茶结下了不解之缘 。
他在《新居早春二首之二》中写道：“地润东风暖 ， 闲行踏草芽 。 呼童遣移竹 ， 留客伴尝茶 。 霤滴檐冰尽 ， 尘浮隙日斜 。 新居未曾到 ， 邻里是谁家？”其实就表达出了留客伴尝茶的心境 。
结语不论是饮酒还是品茶 ， 对身体和精神来说都是一种享受 。 只不过大家应该知道 ， 任何事情都应该把握尺度 。
饮酒时切莫过度贪杯 ， 品茶时也不要不分时间 ， 毕竟过犹不及 ， 都会丧失饮酒或品尝的意蕴和心境 。
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