小猛料CBA|冬瓜别再红烧了，搭配肉末这样做，出锅之后连汤都没剩下！
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冬瓜别再红烧了 ， 搭配肉末这样做 ， 出锅之后连汤都没剩下！
冬瓜是一种健康的美食 ， 很多减肥中的人士都有着吃冬瓜的习惯 ， 因为它含有丰富的维生素 ， 而且脂肪含量低 ， 对于冬瓜常规做法就是将其做成红烧口味 ， 但是这道菜虽然滋味不错却太过于平凡 ， 所以小编今天要为大家带来一款更有创意的美食 ， 就是将冬瓜与肉末搭配 ， 出锅之后因为味道太香 ， 每次都连汤都剩不下 ， 一起来了解一下吧 。
制作这款美食的时候 ， 我们需要准备适量的冬瓜 ， 肉末 ， 香葱 ， 红辣椒 ， 大蒜 ， 生姜；调味品用到食用油 ， 蚝油 ， 水淀粉 ， 食盐 ， 胡椒粉 ， 生抽各适量即可 。
首先将冬瓜清洗干净削去外皮并切成薄片 ， 冬瓜皮特别厚 ， 所以切的时候要小心一些 ， 避免伤到手；中间的冬瓜籽也同样要去掉 ， 接下来将切好的冬瓜均匀的摆放在盘子里面 。
起锅烧水将冬瓜置入蒸锅之中 ， 记得一定要盖上盖子 ， 待到水开之后蒸八分钟左右的冬瓜就可以熟透了 。 熟透的冬瓜颜色是透明的 ， 看起来非常的漂亮 。
【小猛料CBA|冬瓜别再红烧了，搭配肉末这样做，出锅之后连汤都没剩下！】
这个时候我们来准备肉末 ， 先将猪肉切碎 ， 另外再准备一些香葱段、小红米椒等调味菜品用来炸香锅底 ， 切好之后现将其放在一旁备用 。
接下来下起锅倒油 ， 然后向锅中加入调味菜品爆香 ， 接下来加入盐、蚝油、生抽、水淀粉熬煮成浓稠 。 最后倒入肉末 ， 翻炒使其熟透即可 。
将刚刚已经制作好的肉末均匀地淋在冬瓜的表面 ， 一款美味的肉末冬瓜就制作完成了！食材方面 ， 我们选择的是纯瘦肉 ， 所以脂肪含量也不高 ， 吃起来营养而且非常美味 ， 不会让人轻易的就发胖 。 你们是否喜欢小编今天为大家带来的这款菜品呢？如果喜欢的话就赶紧来文末留言告诉我吧 。
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