95后创业团队掀起“泡面革命”，短短三年，年售出1600万包
随着生活节奏不断加快 ， 外卖和方便速食产品已然成为了众多职场人的首选 。 前几年间 ， 爆发性发展的外卖行业 ， 给方便速食产品造成了很大的冲击 。 2012年到2016年间 ， 中国方便面的年销量从436亿份一路下滑至了372亿份 。
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直到2017年 ， 方便面市场终于回暖 ， 年销量小幅回升1.17% ， 为389.7亿份 。 这个久违的上涨 ， 很大程度上是源于汤达人 。 汤达人是统一集团旗下的高品质方便面 ， 其使用了浓厚的汤料包来代替康师傅等传统方便面的粉末调味包 ， 相对更健康 。
汤达人的成功展现出一个情况 ， 那就是在3-5元的普通方便面和数十元的外卖之间 ， 还有一个非常大的发展空间 。 随后 ， 自热小火锅和高端方便面便发展了起来 。 现在 ， 自热小火锅中最火的当属自嗨锅 ， 而高端方便面的代表则是拉面说 。
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2016年 ， 正逢国内方便面市场变革之年 ， 一个名叫姚启迪的90后贵州女性 ， 带领着一支平均年龄95后的创业团队 ， 打造了“拉面说”这个方便面品牌 。
拉面说将目标人群设定为白领人士和单身群体 ， 姚启迪曾在接受采访时说“希望拉面说带给受众的 ， 不仅是一款食品 ， 还有背后的温度和好好爱自己的感受 。 ”从这就能看出 ， 拉面说走的是健康温暖的路线 。
在产品正式上线前 ， 姚启迪找来了一支2000人的内测团队 ， 根据他们的反馈 ， 不断修改着产品的口味口感以及外包装等内容 。 期间 ， 团队寻找工厂和供应商也是遇到了很多阻碍 。
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好在2017年1月 ， 拉面说旗下首款产品顺利在淘宝上线 。 产品一经上线 ， 就十分火爆 。 据姚启迪回忆 ， 第一天就卖出了500多包 ， 大部分客户都是参与内测的人 。 可见 ， 拉面说的拉面是会招揽大量回头客的优质的产品 。
【95后创业团队掀起“泡面革命”，短短三年，年售出1600万包】在口口相传之下 ， 拉面说的发展势头越来越猛 。 2017年双十一当天 ， 拉面说的日销量就突破了300万元 。 而拉面说也从最初的3人创业团队 ， 拓展为了上百人的大集体 。 2018年双十一 ， 拉面说销售额超过1000万元 。
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2019年618活动当天 ， 拉面说仅仅用了8分钟 ， 就达成了2018年618全天的销售额 ， 成为了方便速食品类中的NO.1 。 而2019年全年 ， 拉面说在天猫、京东等平台共卖出1600多万份拉面 ， 年销售额超过2.5亿元 。 短短3年时间 ， 能够达成如此成绩 ， 真的非常惊人 。
姚启迪对拉面说的期待不仅于此 ， 她希望拉面说能够成为一个屹立百年不倒的品牌 。 你认为这个目标能够实现吗？
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