流行于华北及中原地区的一道风味小吃，简单几步就上桌，好吃
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水煎包是汉族传统风味小吃 ， 在华北和中原地区比较流行 ， 它包制的内馅多以肉馅为主 ， 也可以是素馅 。 现在在家也能轻松制作 ， 快来一起了解一下吧 。
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水煎包好吃 ， 就在于它的底部又焦又香又脆 ， 还很好看 ， 呈金黄色 ， 可做早餐 ， 午餐或是晚餐 ， 什么时候吃都适合 。
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这是在家做的猪肉胡萝卜馅的 ， 是不是看着很诱人呢？所用到的食材有：猪肉馅200克 ， 胡萝卜150克 ， 盐适量 ， 酱油适量 ， 葱少许 ， 姜少许 。
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肉馅加入酱油调好 ， 胡萝卜先刨成丝再用也剁几下 ， 这样丝不会太长 ， 孩子容易接受 ，
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再把肉馅里放入盐 ， 葱 ， 姜和胡萝卜和成馅 ，
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中筋面粉加入适量酵母和成面团 ， 再放在温暖的地方发酵 ， 然后分成大小适中的面剂子 ， 擀成圆盘 ， 包入适量的馅 ，
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包好后要放在一边盖上块干净的布醒发一会儿 ， 让包子明显变轻变大为好 ， 时间大约在20分钟左右 ，
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平底锅里放适量的食用油 ， 油热后把醒发好包子放到锅里 ， 将底部煎成金黄色 ，
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再加入没过包子三分之一的清水 ， 此时会有蒸气喷出 ， 小心别被烫伤啦 ， 然后盖上盖子 ， 中小火慢慢煎 ， 等水蒸干后就可以出锅了 ，
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看这是煎好的包子 ， 是不是很有食欲啊 。 别在犹豫 ， 周末在家也来做一锅水煎包吧 。 #水煎包#胡萝卜#肉馅收藏
肉馅加入酱油调好 ， 胡萝卜先刨成丝再用也剁几下 ， 这样丝不会太长 ， 孩子容易接受 ，
再把肉馅里放入盐 ， 葱 ， 姜和胡萝卜和成馅 ，
中筋面粉加入适量酵母和成面团 ， 再放在温暖的地方发酵 ， 然后分成大小适中的面剂子 ， 擀成圆盘 ， 包入适量的馅 ，
包好后要放在一边盖上块干净的布醒发一会儿 ， 让包子明显变轻变大为好 ， 时间大约在20分钟左右 ，
平底锅里放适量的食用油 ， 油热后把醒发好包子放到锅里 ， 将底部煎成金黄色 ，
再加入没过包子三分之一的清水 ， 此时会有蒸气喷出 ， 小心别被烫伤啦 ， 然后盖上盖子 ， 中小火慢慢煎 ， 等水蒸干后就可以出锅了 ，
【流行于华北及中原地区的一道风味小吃，简单几步就上桌，好吃】看这是煎好的包子 ， 是不是很有食欲啊 。 别在犹豫 ， 周末在家也来做一锅水煎包吧 。
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