苏艳萍说美食|南瓜又出新吃法，又香又糯还有点甜，做法简单不翻车，好吃又解馋
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导读：南瓜又出新吃法 ， 又香又糯还有点甜 ， 做法简单不翻车 ， 好吃又解馋
哈喽大家好我是老左 ， 一个爱研究美食的90后 。 秋天到了 ， 南瓜大量上市 ， 便宜又营养 ， 平时要多吃一点 。 今天就给大家分享一个南瓜的新吃法 ， 切成薄片上锅蒸一蒸 ， 加入一碗糯米粉 ， 裹上芝麻烤一烤 ， 外面酥脆 ， 里面香甜软糯 ， 芝麻香和南瓜香味十足 。 而且不需要一滴水一滴油 ， 营养健康 ， 孩子吃着放心 ， 营养又解馋 。
做法：
1 ， 准备好半个南瓜去皮去瓤 ， 切成薄片放入蒸锅蒸20分钟蒸熟 。 蒸到用筷子轻轻一扎就透即可 。
2 ， 蒸好的南瓜倒入一个大碗中 ， 用勺子或者擀面杖捣成细腻的南瓜泥 ， 越细腻越好 ， 再加入2勺白糖 ， 2勺奶粉 ， 大约300克糯米粉 ， 糯米粉的多少要根据南瓜的多少来定 ， 搅拌混合均匀 。
3 ， 搅拌至不烫手的时候下手揉成一个粗糙的南瓜糯米团 ， 取出放到面板上继续揉 ， 最后揉成软硬适中一个光滑的南瓜糯米团 。
4 ， 把南瓜糯米团按扁 ， 擀成厚度大约在1厘米左右的长方形 ， 再切成宽1.5厘米 ， 长10厘米左右的小条 ， 搓成圆形 ， 表面喷上一点清水防止风干裂开 。
【苏艳萍说美食|南瓜又出新吃法，又香又糯还有点甜，做法简单不翻车，好吃又解馋】5 ， 把做好的南瓜糯米条沾上芝麻放到面板搓一下 ， 使芝麻牢牢的沾在南瓜糯米条上 。 烤盘铺上一张吸油纸放入做好的南瓜糯米条 ， 表面再喷上一点清水 。
6 ， 放入预热好的烤箱 ， 上下火165度烤烤20分钟 。 烤的过程中要注意观察 ， 每个烤箱温度有差别避免烤糊 。
7 ， 时间到出锅凉至常温 ， 烤南瓜糯米条就做好了 ， 外酥里糯 ， 香甜可口 ， 南瓜香味十足 ， 大人孩子都爱吃 。
今天就给大家分享到这 ， 喜欢南瓜这种做法的家人们记得收藏哦！做法简单 ， 营养丰富 ， 香甜软糯 ， 小孩子特别爱吃 。
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