荷兰豆炒腊肠，多加这一步，味道翻倍口感脆嫩，看着就有食欲
荷兰豆炒腊肠吃起来甜脆、清香 ， 非常可口 ， 其次就是这道菜的色泽很丰富 ， 荷兰豆的翠绿 ， 腊肠的红亮让你看着都觉得很好吃 ， 如果要给这道菜打分的话 ， 这道菜在成菜的色泽上面就能打90分了 ， 更重要的是这是一道超级简单的快手菜 ， 哪怕是厨房小白 ， 也能很好上手 。
文章图片
荷兰豆炒腊肠需要食材
荷兰豆适量、腊肠2根、大蒜5粒、盐适量
文章图片
荷兰豆炒腊肠做法步骤
1、把荷兰豆掐去头和尾 ， 撤掉筋后清洗干净放入锅里 ， 加入适量清水 ， 少量油和食盐焯水1分钟 ， 然后沥干水分捞出备用 。
文章图片
2、腊肠斜着切成薄片 ， 根据自己口味选择香辣或者五香口味的腊肠 。 然后把大蒜拍扁 ， 不需要剁碎 。
文章图片
3、锅里放入适量食用油 ， 油热后放入大蒜炒香 ， 然后放入腊肠炒香炒变色 。
文章图片
4、腊肠炒的快要成熟时加入荷兰豆和食盐 ， 快速翻炒均匀即可出锅装盘 。 一道美味营养的荷兰豆炒腊肠就制作完成 。
文章图片
小贴士
1、荷兰豆保持颜色翠绿 ， 口感鲜脆 ， 焯水这一步是不可省略的 ， 而且水里面加入一点油可以锁住营养成分 。
【荷兰豆炒腊肠，多加这一步，味道翻倍口感脆嫩，看着就有食欲】2、焯水时加少许盐 ， 可保持荷兰豆翠绿 ， 不仅是荷兰豆 ， 对所有青菜都适用 。
文章图片
本期的内容 ， 就跟大家分享到这儿 ， 感恩阅读 ， 感谢有您；详细做法您学到了吗？如对您有帮助 ， 欢迎点赞 ， 转发 ， 关注 ， 若您有不同意见 ， 请在评论区留言 ， 小编和您一起探讨 。
推荐阅读
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 美食推荐：香辣炒包菜，红烧排骨，凉拌藕片，梅干菜烧肉的做法
- 做蛋炒饭，先炒蛋呢还是先炒饭呢很多人做的不对，难怪不好吃
- 猪血和此菜才是绝配，5块钱炒一盘，补铁助消化，我家一周吃2次
- 美食推荐：香辣鸡脆骨，封飘香鲫鱼，腊肉炒泥蒿，平菇肉丝的做法
- 美食推荐：家常小炒鸡，小炒杏鲍菇，凉粉，干煸五花肉杏鲍菇的做法
- 美食推荐：蘑菇炒肉，香辣回锅鱼，胡萝卜炒肉丝，菠萝咕噜肉的做法
- 春天，吃鱼吃肉不如吃它，8块钱炒一盘，鲜香营养，好吃还不发胖