灵芝|睁大眼睛:不同品种的灵芝营养成分天地之差
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【灵芝|睁大眼睛:不同品种的灵芝营养成分天地之差】灵芝属的种类繁多 , 色彩缤纷 , 有200多品种 。 2000年版《中华人民共和国药典》仅收录赤芝和紫芝为法定中药材 , 同时国内外科学家通过多年研究证明:赤芝是所有灵芝中药用价值最高的品种!
目前 , 赤芝种类以传统的中国赤芝(以下简称:赤芝);韩国改良品种韩国灵芝(以下简称:韩芝);日本改良品种日本红芝(以下简称:日芝)三个品种为主 。
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韩芝芝盖厚大产粉量高 , 成为市场主流 。 但是韩芝和日芝营养成分含量较赤芝低了很多!
由上海市农业科学院食用菌研究所;上海市农业科学院农业科技信息研究所主办的《食用菌学报》系国内外公开发行的学术性刊物 。
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在2014年第21卷第一期公布权威数据:赤芝比日芝粗多糖含量高出92.5% , 比韩芝粗多糖高出82.8% 。 赤芝比日芝三萜酸含量高出59.7% , 比韩芝三萜酸高出55.9% 。 三萜和多糖的含量高低直接决定了灵芝的药效 。
所以在品种上的选择起到了至关重要的决定性因素!
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