小吴体育经|这样做大龙虾，好吃的停不下口哦！
说到大龙虾的话 ， 相信口水都应该会不自觉的从我们口里面流出来了吧 。 可是大龙虾在我们的日常生活中价格也不算便宜的 ， 我们都是在一些重大的节日里面才会做一道大龙虾的食材来使用 。 所以我们在以大龙虾为食材做菜的时候都是格外注意的 ， 怎样才可以把龙虾做好吃呢？今天小编就和大家来分享一下小技巧吧！
首先呢 ， 我们应该把买回来的大龙虾做一下简单的行李 ， 比如把龙虾壳上面的灰尘洗掉 ， 把水烧开了之后 ， 把洗干净的龙虾放进锅里面过一下水 。 然后我们再把盖子盖上 ， 大概把龙虾煮两分钟 ， 就可以拿出来沥干水分了 。 我们也可以把捞出来的龙虾放在冰块水里面或者是冷水里面 ， 这样子可以很好的快速给龙虾降温的哦 。 等我们把龙虾的温度降下来了之后 ， 就可以把龙虾的虾壳和虾生等我们把龙虾的温度降下来了之后 ， 就可以把龙虾的虾壳和身体部分拧下来 ， 然后我们就可以用剪刀把龙虾上面的虾壳剪下来了 。 我们在剪的时候 ， 为了方便可以沿着龙虾肚皮比较软的部位减下去了 ， 这样子可以省下不少力气的哦 。
然后再把处理好的龙虾放入冰箱里面冷藏作为备用 。 然后我们再把龙虾头的虾壳剪掉 ， 把虾壳里面的龙虾仔挖出来放在碗里面 。 因为用龙虾仔和黄油搅拌在一起做成的酱汁 。 这样会使我们在使用龙虾的时候更好的提升我们的食用口感的哦 。 等我们把这些都准备好了之后 ， 就可以把我们准备好的洋葱 ， 还有葱头和番茄洗干净 ， 然后切成块状 ， 我们要注意在切的时候要尽量的切的小块一点哦 ， 因为这些是辅料用来增加龙虾的风味的 ， 我们切得小块一点可以很好的把辅料里面的味道给炒出来的哦 。 然后把之前剪剩下的夹克也倒进锅里面 ， 开大火翻炒爆香了 ， 然后等我们把虾壳炒香了之后 ， 就可以把我们刚刚切好的洋葱 ， 还有葱头也倒进锅里面翻炒爆香了 。 我们在炒的时候 ， 也可以往锅里面加入一点点料酒 。 这样子可以很好的给虾壳调味 ， 让虾壳炒起来更加的香哦 。 然后我们就可以把减下来的加肉 ， 抹上适量的盐 ， 还有胡椒盐粉 ， 等我们把盐都抹均匀了之后 ， 就可以把虾肉放进锅里面开始蒸煮虾肉的 。 然后再往锅里面加入适量的黄油 ， 接着把虾肉用锅铲翻炒一下 ， 再把锅里面的酱汁淋在上面的虾肉上面 。 接着再把盖子盖上蒸 ， 煮五六分钟就可以把虾肉煮熟了 。 就这样一到营养又美味的龙虾 ， 肉就被我们做好了呀！
【小吴体育经|这样做大龙虾，好吃的停不下口哦！】好了 ， 小编今天就和大家分享到这里了 ， 希望大家都可以学会亲手做出营养又美味的龙虾肉哦 ， 谢谢大家！
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