网传“月饼中的肉松是棉花做的”？吃一下，就知道真相了
近日 ， 有网民发文：食品安全关系千家万户 ， 黑心商家为利造假仍在 ， 肉松造假早有什么东西 ，
国家质监查处化验识别 ， 不能让没良心人再害人 。 并附上一段“男子将台州生产的月饼中肉松进行水洗 ， 并声称肉松是棉花做的 ， 吃了消化不了”的视频 。
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网传消息
肉松是棉花做的？是真的吗？
网络辟谣举报平台采访人员求证 ， 网传消息不实 ， 莫被骗 。
【网传“月饼中的肉松是棉花做的”？吃一下，就知道真相了】2017年5月21日 ， 东南网就曾发布文章《多条“肉松是棉花制成”视频在网络流传涉事企业纷纷辟谣》进行辟谣 。 福州市食品工业研究所工作人员指出：浸泡肉松后说是棉花掉色 ， 这是不科学的 ， 肉松含有酱油等调味料 ， 本身就会掉色 。 另外 ， 肉松具有肉的特性 ， 除了含有蛋白之外 ， 也含有纤维 ， 能够燃烧也在情理之中 。 网友通过浸泡、燃烧等方式说明肉松是棉花制成 ， 其实是漏洞百出的 。
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东南网辟谣文章截图
2017年5月23日 ， 原国家食品药品监管总局公开辟谣 ， 肉松的本质是肌肉纤维 ， 主要成分为蛋白质 ， 放入嘴里一咬就会融化 ， 口感松软 。 而棉花的本质是植物纤维 ， 主要成分为纤维素 ， 是一种不可溶的纤维 ， 虽然看上去也很松软 ， 但嚼不烂 。 也就是说：真用棉花冒充肉松 ， 一吃就会识破！
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原国家食品药品监管总局辟谣文章截图
针对近日网传“棉花肉松”视频卷头重来 ， 台州市场监管微信公众号8月30日发布《【辟谣】请立即停止传播“棉花肉松”谣言！去年台州有4人因造谣传谣被抓！》文章对此进行澄清 。
文章指出：“棉花肉松”是2017年全国十大网络谣言 ， 当年全国10余人因造谣传谣被抓 。
文章还特地放了网传视频拍摄者刘某澄清视频 ， 还原真相 。
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台州市场监管微信公众号文章内容截图
谣言分析
随着全媒体时代的到来 ， 自媒体发展迅猛 ， 很多谣言视频化 ， 有图有真相 ， 让人信以为真 。 然而只要我们保持冷静 ， 多打点问号 ， 多向专业机构及权威部门求证（如中国互联网联合辟谣平台、网警） ， 那么就能避免被这些网传消息所蒙骗 。
辨谣识谣
网络造谣主要手法有四类：移花接木型 ， 即找来一些无关的、带有冲击力的图片等作为所谓的“铁证”；细节取胜型 ， 此类谣言往往将事件经过详细描述 ， 让人有“身临其境”之感；绑架“官方”型 ， 即以官方口吻编造所谓权威信息；情绪渲染型 ， 即发布者以内心独白的方式突出恐惧、焦虑情绪 ， 多涉及公共安全或妇女儿童走失等信息 。
网络信息纷繁复杂 ， 不可随意转发 ， 要保持理性 ， 有自己的判断 。 当不确定时 ， 可以通过搜索引擎搜索关键字 ， 如“棉花做的肉松”,一眼便可以洞穿谣言 。
网络辟谣举报平台提醒：
网络不是法外之地 ， 在网上发布信息应严守法律底线和社会道德底线 ， 对于严重扰乱网络秩序的网民 ， 公安机关将依法查处 。 不信谣 ， 不传谣 ， 做守法的好网民 。
来源：东南网《网络辟谣举报平台》作者：林锦星
注：转载必须注明来源与作者
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