烹饪|土豆蒸鸡翅这样做，鲜香无比很下饭，肉质软嫩，没牙的老太都爱吃( 二 )
2、鸡翅表面上划上几刀方便入味;先加入盐等调味料腌制一会后 ， 再加入米粉和腐乳汁等 ， 腌制时间稍微长些更好;土豆分别腌制 ， 时间可以稍微比鸡翅短些
3、蒸肉时先在竹蒸笼下垫一张荷叶 ， 如果是干荷叶先用水泡上;最下面铺层土豆 ， 再将鸡翅码放在上面;一般蒸菜是都是素菜垫底 ， 荤菜码放在上面;为了避免水蒸汽进去 ， 可以最上面盖上张荷叶 ， 这样荷叶的清香更加渗透入菜品中
以上就是土豆蒸鸡翅的制作工艺 ， 欢迎补充 ， 喜欢的话就关注并留下留言 ， 你的关注与评论就是动力 。
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