茶叶爱好者|传时:泡出一杯好茶要选对茶器,这样才能锦上添花!
一方水土养一方人 , 现在喜欢喝茶的朋友越来越多 , 茶叶对中国人而言 , 是三餐闲暇、解渴消暑、调节心情的一桩人生美事 。
说到喝茶 , 就不免提到茶器 , 辛辛苦苦淘来的好茶叶一定要用上心仪的器具冲泡 , 才不算暴殄天物 。 泡茶器具的使用 , 取决于茶叶的茶性 , 终极目标是泡出一杯好茶 。 下面我们来科普下 , 茶友们选择茶器时最基础且必要知道的部分:
最简便的器具:玻璃杯
本文插图
适宜的茶类:绿茶 , 如竹叶青;花草茶 , 如胎菊;黄茶 , 白茶亦可 。
玻璃杯透明的材质 , 可以让新鲜的绿茶芽叶得到充分展示 , 嫩叶遇水而立 , 翩翩起舞 , 飘飘欲仙 , 亦如鲜美的芳草 , 也如沉醉的春光 , 衬托或青绿或淡黄的茶汤 , 质感醇香 。
水温建议:黄茶与白茶沸水即可 , 如果是花草茶或者绿茶建议90℃最好 , 以免破坏了茶叶的养分和口感 。
水质建议:用泡茶专用水自然是最好的好 , 没有的朋友可以用桶装纯净水 , 建议不用饮水机中的水 , 滚沸太久和多次加温滚沸的水也尽量不用 , 泡出来的茶营养和滋味都会大打折扣 。
茶水比例:200毫升水 , 配 2~3克茶叶即可 。
最百搭的器具:白瓷盖碗
本文插图
最适宜的茶类:通类 , 都可以使用 。
白瓷盖碗是茶叶的良配 , 喝茶爱好者的知音 , 如果是喝上等的好茶 , 非白瓷盖碗莫属 , 因为只有陶瓷的特质可以将茶叶本身的品质表现的淋漓尽致且无添加 , 喝过的茶底质地也可一目了然 。 商务人士的办公室内配备一套考究的茶盘茶器 , 无论待客还是自用 , 都彰显主人的人生品味 。
水温建议: 一般沸水即可 , 嫩度比较高的绿茶 , 如龙井茶 , 90℃左右的开水冲泡 , 效果最佳 。
水质建议:如果有条件 , 山泉水当然最好 , 桶装纯净水也不错 , 过滤过的自来水烧开的话水味可能会重一些 。
茶水比例:100毫升水 , 配5-7克茶叶即可 。
精致特别的器具:茶壶
本文插图
最适宜的茶类:黑茶 , 陈年白茶 , 适宜煎煮的花茶 。
茶壶的材质有很多 , 常见的有玻璃壶 , 陶壶 , 紫砂壶 , 有泡茶用的 , 也有煮茶用的 。 茶壶在中国包罗万象 , 历史悠久 , 充满人情味儿 , 生活气息浓重 , 温暖厚实 , 给人满满的安全感 , 适合怀旧的人和冬天取暖不便的地方 。 玻璃壶适宜煎煮花茶;陶壶 , 紫砂壶适宜煮泡陈年白茶和黑茶、陈年普洱 。
水温建议: 沸水 。
水质建议:泡茶水、桶装纯净水
茶水比例:花茶 , 陈年白茶2-3克 , 黑茶5-6克 。
【茶叶爱好者|传时:泡出一杯好茶要选对茶器,这样才能锦上添花!】茶友们 , 喜欢哪一种器具喝茶呢?欢迎关注留言!
推荐阅读
- 龙猫|洛阳白云山对摄影爱好者免门票
- 茶叶爱好者|沉香24小时赏味
- 茶叶爱好者|秋天一杯菊花茶,堪比人间百味药!
- 蒲芯大人|走进贵州黔东南苗寨,看最美的梯田,采摘云端上的茶叶
- 茶叶爱好者|【茶问】什么样的红茶才算品质好?
- 茶叶爱好者|放了两年的绿茶叶能喝吗?绿茶的保质期是多久?
- 茶叶爱好者|茶叶为什么会返青、串味?
- 茶叶爱好者|芳香之茶山
- 茶叶爱好者|茶︱生命之源泉,世界之文化
- 茶叶爱好者|此种野草人称“雪见草”农民摘此叶子泡茶,殊不知是一种好药