曝光台|设立曝光台设置监督员 神农架林区杜绝“舌尖上的浪费”

【曝光台|设立曝光台设置监督员 神农架林区杜绝“舌尖上的浪费”】“不剩饭、不剩菜 , 勤俭节约从餐桌做起”“光盘行动 , 我从做起 , 按需取量 , 杜绝浪费”“珍惜粮食 , 厉行节约 , 反对浪费”……8月31日11点30分 , 在林区政府机关食堂 , 厉行节约、反对浪费的提示牌随处可见 。 同时 , 1名戴着红绶带的工作人员“上岗” , 此时 , 她有一个全新的身份——“制止餐饮浪费监督员” 。 ?
林区机关事务服务中心主任高传刚介绍 , 8月31日起 , 机关事务服务中心组建“制止餐饮浪费监督员”队伍 , 工作人员轮流“上岗” , 引导提醒就餐者科学合理取餐、文明就餐 。
“按需选菜 , 不够再加 。 ”食堂打菜工作人员黄胜莉边为排队就餐人员打菜边提醒 , 她说 , “中午供应6个菜 , 就餐人员可自由选4个 , 有的就餐人员根据饭量只打了2到3个菜 , 现在基本上杜绝了浪费现象 。 ”
“每次打菜打饭都是吃多少打多少 , 做到不浪费一粒粮食 。 ”就餐人员詹古月说 , “党员更应带头节约粮食 , 起带头示范作用 , 用自己的行动带动身边家人、同事、朋友 , 相信每一个人都坚持节约不浪费 , 久久为功 , 势必将节约出很多粮食 。 ”
在回收餐盘区 , 递过来的都是“光盘” 。 首日上岗的“制止餐饮浪费监督员”胡开英说 , “观察下来 , 浪费的情况几乎没有 。 我觉得通过督导的方式 , 让大家形成习惯 , 让浪费可耻、节约光荣的理念更深入人心 , 非常好 。 ”
“早餐剩余的包子、馒头、稀饭 , 中午加热后 , 再放到取餐处供大家食用 , 最大限度减少浪费 。 ”林区政府机关食堂管理员戢玲玲说 , “食堂根据每天进餐的人数采购 , 尽量避免食材因采购过度而浪费 。 此外 , 严格把控食品的洗、配、加工、烹饪等各环节操作标准 , 最大限度避免食材浪费 。 ”
“除了设置监督员 , 我们还建立了浪费粮食提醒曝光制度 。 ”高传刚说 , “若发现多打少吃、浪费食物的现象 , 监督员上前当面提醒 , 如果同一人浪费食物超过3次 , 就会点名曝光 。 (通讯员?喻玲?邓凯)


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