江苏龙网

  1. 首页 > 人文 > >

胡祖六掌权、蚂蚁持认股权证，中餐全军覆没后，百胜中国只剩肯德基独抗大旗

在被“美国必胜客倒闭”的消息轰炸了一周之后 ， 8月28日 ， 百胜中国却通过了港交所的聆讯 ， 近日将正式登陆港交所 ， 每股定价最高468港元 ， 若行使超额配售权 ， 则募资净额最高达到221.78亿港元 ， 约合人民币200亿元 。
上半年 ， 百胜集团在美最大特许经销商NPC国际面临破产 ， 美国300家必胜客关店将永久关闭 ， 其余927家也将被出售 ， 反观国内 ， 虽然必胜客净关店也有23家 ， 但母公司百胜中国整体净开店数却达到754家 。
如此境遇仿佛并不是一个品牌 ， 不过事实上 ， 百胜中国也确实可以说是独立于百胜之外的 。
2016年10月 ， 百胜中国正式以特许经营协议的方式从百胜中剥离出来 ， 同年11月登陆纽交所 ， 协议约定 ， 百胜中国拥有大陆地区50年独家经营和授权经营权 ， 作为交换 ， 百胜中国需要每年支付自营与加盟餐厅销售净额的3%作为授权费用 。
肯德基独挑大梁 ，
境内外必胜客同陷困境
【胡祖六掌权、蚂蚁持认股权证，中餐全军覆没后，百胜中国只剩肯德基独抗大旗】肯德基与必胜客作为西式快餐分别于1987年、1990年进入国内市场 ， 除此之外 ， 近年来百胜中国通过新设和收购的方式将三家中餐品牌东方既白、小肥羊、黄记煌 ， 一家面包甜品品牌塔可贝尔 ， 以及两家咖啡品牌COFFii&JOY、Lavazza纳入囊中 。
不过总体上看 ， 百胜中国的营收还是靠肯德基独挑大梁 。 一方面 ， 长期以来肯德基和必胜客两大品牌合计占总营收比重保持在90%以上 ， 其中肯德基每年独自贡献超过65%的营收 ， 另一方面 ， 近年肯德基品牌营收贡献度不断升高 ， 在上半年疫情影响下 ， 肯德基降幅相对最低 ， 营收占比首次超过70% 。
胡祖六掌权、蚂蚁持认股权证，中餐全军覆没后，百胜中国只剩肯德基独抗大旗
文章图片
虽然 ， 百胜中国控制的必胜客餐厅还没有陷入美国必胜客的那般境地 ， 但不得不说 ， 境况也远不如肯德基 ， 同样走下坡路的趋势异常明显 。
在上半年净开出754家门店后 ， 百胜中国的门店数量已经达到了9954家 ， 其中肯德基、必胜客门店分别占67.8%和22.68% ， 原本就数倍高于必胜客的肯德基门店上半年又新增了215家 ， 而必胜客却在报告期内首次开店数为负 。
7月时百胜中国的全部门店已突破1万家 ， 招股书中也提到 ， 2019年公司平均每天约能新增3家门店 ， 对此百胜中国并不满足 ， 募资用途显示 ， 45%的资金依然将用于大规模扩店 ， 未来有可能将连锁门店开到2万家以上 。
胡祖六掌权、蚂蚁持认股权证，中餐全军覆没后，百胜中国只剩肯德基独抗大旗
文章图片
另外 ， 上半年新冠疫情对于餐饮业的冲击是普遍性的 ， 从数据来看 ， 百胜中国的整体餐厅利润率从上年同期的16.7%降至12.2% ， 而疫情之前必胜客的餐厅利润率也远不如肯德基 ， 2019年二者分别为11.1%、17.8% 。
当风险来临时 ， 必胜客的抵抗力更不如肯德基 ， 上半年必胜客销售额降幅达到22% ， 分别超过公司整体和肯德基9%、11% ， 而在此之前 ， 必胜客的客单价已连续三年下降 。
隔行如隔山 ， 未来瞄定咖啡市场
仅仅靠快餐式西餐非常局限公司的发展 ， 于是想要更“接地气”的百胜中国开始进入中餐市场 ， 只是相比于更容易标准化的西餐而言 ， 中餐的属性让其很难造出第二家“肯德基” 。
2004年 ， 百胜中国在上海推出中式快餐品牌“东方既白” ， 试图以标准化产品打造中餐里的“肯德基” ， 显然效果并不理想 ， 一方面由于其产品类目少等因素最终只能局限于火车站、机场等交通枢纽 ， 另一方面 ， 更高的客单价也使其丧失了竞争力 。
胡祖六掌权、蚂蚁持认股权证，中餐全军覆没后，百胜中国只剩肯德基独抗大旗
文章图片
当然 ， 后来肯德基也曾推出盖浇饭系列套餐 ， 与东方既白产品类目出现重叠后 ， “自家抢自家生意”的戏码也频繁上演 ， 2015年底时 ， 东方既白的门店数就仅余15家 ， 此后就几乎没有存在感了 。
虽然东方既白失败了 ， 但百胜中国的“中餐梦”并没有结束 。 2020年4月 ， 在一年多的交涉后 ， 百胜中国最终完全收购了焖锅品牌“黄记煌” 。
但从2017年黄记煌母公司煌天国际递交的招股书来看 ， 报告期内 ， 煌天国际一心拓店 ， 三年多门店新增483家 ， 但同时平均客流量在持续下降 ， 此外由于拓店主要依靠加盟的模式 ， 还曾多次被曝光食品安全问题 。
猫妹问遍身边的小伙伴 ， 几乎都是北方人对黄记煌更熟悉一点 ， 而有意思的是 ， 百胜中国对于中餐品牌的收购似乎格外钟爱北方地区 。
2008年 ， 作为“中华火锅第一股”的小肥羊登陆了港股 ， 此后在2009年至2012年期间 ， 百胜中国分三次耗资近54亿港元收购了小肥羊全部股权并完成私有化 ， 但布局火锅市场 ， 却是百胜中国对中餐的又一次“失败试验” 。
从第一次收购小肥羊股权至今十余年的时间里 ， 小肥羊的门店从469家降至300余家 ， 营收规模依然日渐缩水 ， 2018年百胜中国的餐厅收入由4000万下降至3200万 ， 则主要归因于小肥羊门店关闭及转加盟带来的损失 。
在中餐市场上屡战屡败后 ， 百胜中国终于将目光瞄定在了更具西方属性的咖啡上 。
事实上 ， 美国和韩国等国家人均年咖啡消费数量大约在350杯左右 ， 相比之下 ， 2019年我国人均年咖啡消费数量还只有7.1杯 ， 虽然瑞幸咖啡风波不断 ， 但近年越来越多咖啡品牌的出现都在试图打破星巴克在国内近乎垄断的行情 。
据天眼查app显示 ， 我国目前经营范围中包含“咖啡”的企业大约有9.85万家 ， 50%以上都是在近1-5年间成立的 ， 近十年间年度注册咖啡企业都增速维持在20%以上 。
胡祖六掌权、蚂蚁持认股权证，中餐全军覆没后，百胜中国只剩肯德基独抗大旗
文章图片
2018年、2019年 ， 百胜中国先后推出COFFii&JOY、Lavazza两个咖啡品牌 ， 放缓对中餐的投入后 ， 百胜中国抢占咖啡市场的意图十分明显 。
不过这是否会成为百胜中国第N次失败的尝试还很难说 ， 毕竟2018年以来 ， 除了肯德基、必胜客之外的全部品牌营收合计还不足2% ， 并且整体餐厅利润率常年处于亏损状态 。
春华创始人胡祖六任董事长 ，
蚂蚁金服持认股权证
从人员构成来看 ， 春华资本创始人兼董事长胡祖六担任百胜中国董事长 ， 屈翠容则担任百胜中国的CEO ， 2014年屈翠容在加入百胜中国后先后任职肯德基首席执行官、百胜中国总裁兼首席运营官等职位 。
此外 ， 百胜中国的独立董事名单中还包括高榕资本合伙人、前沃尔玛中国区总裁兼首席执行官陈耀昌；蚂蚁集团首席财务官韩歆毅；前蔚来汽车、新东方教育首席财务官谢东萤；曾主导投资快手、丁香园、奇安信等多个独角兽项目的知名风险投资人卢蓉；金浦瓴岳创始人及董事长、前摩根大通首席执行官邵子力以及另一位春华集团创始人汪洋等人 。
值得一提的是 ， 2016年登陆纽交所前夕 ， 百胜中国曾于春花资本、蚂蚁金服签订过投资协议 ， 协议约定 ， 春华资本和蚂蚁金服合共拥有两批可以在五年内行使的认股权 ， 分别按120亿美元和150亿美元股本价值的行权价 。
此次招股书显示 ， 在2021年10月31日前的任意时间 ， 春华资本和蚂蚁金服可按照第一批每股31.40美元的行权价 ， 以及第二批每股39.25美元的行权价行使两批认股权证 ， 两批认股权证相关的普通股总数占发行在外普通股总数约4.5% 。
有意思的是 ， 春华资本真的很喜欢与蚂蚁金服“绑定”操作 ， 在本周一的各种周末大事总结文章里 ， 都少不了投资者起诉春华资本下辖基金关联交易蚂蚁金服股权的事情 。
简单来说 ， 就是在蚂蚁金服上市前夕 ， 春华资本创始人胡祖六亲自管理的秋实基金 ， 以极低的价格将持有的蚂蚁金服0.1%股权和华夏基金7%股权打包贱卖给了第三方 ， 而据投资人聘请律师团队的调查 ， 第三方包括胡祖六的亲妹妹 。
100万投资近8年只赚回8000元 ， 让投资者心里很不平衡 ， 一纸诉状将胡祖六等告上法庭 ， 不过 ， 很快春华资本也发表声明称其内容失实 ， 并保留采取法律行动的权利 。


    推荐阅读


    上一篇：国内航运交易平台首笔跨境租赁特种船舶交易在广州南沙完成

    下一篇：欧菲光：正在确认核实“被苹果剔除供应链”传闻