瑶柱家庭常备食材，不管是炖汤还是煮粥加几粒，鲜而美
瑶柱又名干贝！
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味道鲜浓 ， 适合煲汤煲粥 ， 焗饭 ， 蒸肉等 。 含有丰富的蛋白质及碘质 ， 维生素A ， 钙 ， 钾 ， 铁 ， 镁 ， 硒 ， 钠 ， 谷氨酸 ， 蛋白质含量达61.8%等 ， 煲粥煮汤放几粒味道鲜美！瑶柱同时也是孩子补钙补锌的营养补充剂！
很多家长说自己家孩子不爱吃饭偏食 ， 不易入睡 ， 易惊醒 ， 发育迟缓 ， 骨骼脆弱等问题 ， 其实这个就是因为孩子缺钙！
可以用来瑶柱给孩子适当食补！而且味道鲜 ， 也是我最爱家庭常备食材 ， 不管煮粥还是炖汤 ， 放几粒进去 ， 味道大有不同 ， 大人小孩都适合吃 。
譬如我们平常炖的家常汤 ， 胡萝卜玉米骨头汤 ， 如果多加一点瑶柱 ， 更营养更鲜美 ， 做法跟平常炖汤差不多 ， 但口感却差很多 。
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食材:骨头1大块 ， 玉米1根 ， 胡萝卜1根 ， 瑶柱1小把
【瑶柱家庭常备食材，不管是炖汤还是煮粥加几粒，鲜而美】做法:
1.瑶柱提前浸泡半个小时左右 ， 骨头清洗干净 ， 玉米切块 ， 胡萝卜去皮洗干净切块 。
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2.所有的食材准备好后 ， 锅中放水 ， 倒入食材 ， 直接选择炖煮汤功能即可 。 （或大火烧开转小火慢炖60分钟左右）
3.汤炖煮好后关火前放盐即可 。
小贴士
汤主要营养来源于食材 ， 所以不需要额外增加太多调料 ， 一样鲜甜可口 ， 调料多了反而会覆盖汤的原本味道 。
普通的玉米胡萝卜骨头汤增加瑶柱做辅料 ， 味道更加鲜甜好喝 ， 而且不腥不腻 ， 吃腻了的玉米胡萝卜骨头汤 ， 不妨可以换个做法试试哦 。
【瑶柱山药粥】
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可以不用放肉片一样香甜软糯 ， 不腥不腻 ， 味道极好 ， 大人小孩都爱喝 。
而且做法也十分简单：大米清洗干净 ， 山药去皮洗干净切丁 ， 瑶柱浸泡半个小时 ， 清洗干净 ， 再把所有的食材放进电饭锅内加入适量水 ， 按下煮粥功能炖煮两个小时 ， 最后几分钟加上适量酱油和盐搅拌均匀再煮下即可食用 。
也可以煮虾米肉片粥 ， 反正喜欢怎么吃就怎么搭配 ， 十分方便 。
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瑶柱煲汤！瑶柱蒸蛋！瑶柱蒸排骨鱿鱼 ， 瑶柱炒饭 ， 瑶柱煲粥 ， 瑶柱粉丝煲 ， 瑶柱炒菜/瓜等等！只要你喜欢 ， 瑶柱就是这么百搭 。
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瑶柱 ， 健康营养美味一体 ， 是家庭必备海产品！熬粥 ， 煲汤 ， 炒菜 ， 都是一流的天然调味剂哦 。
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