聊些未来的你我的梦想|入秋了，3样素菜一起炒，成本不过5元钱，解馋又好吃
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入秋了 ， 3样素菜一起炒 ， 成本不过5元钱 ， 解馋又好吃 。
进入秋天已经很长时间了 ， 天气渐渐转凉 ， 在贴秋膘的同时 ， 也不要忘了吃一些清淡有营养的蔬菜 ， 今天选用了三样素菜一起炒 ， 虽然样数很多 ， 但是成本却不高 ， 一共也就五块钱就能炒一大盘 ， 特别合适 ， 而且多种食材一起搭配来煸炒 ， 营养会更加丰富 ， 特别适合这个季节来吃 。
今天用到的三样素菜分别是土豆 ， 西兰花和胡萝卜 ， 都是我们日常生活中常见的一些食材 。 这三样里面除了西兰花价格稍微贵一些之外 ， 土豆和胡萝卜都是平价蔬菜 ， 所以三样加起来也就五块钱搞定 。 说一下详细的制作步骤 ， 想吃的不妨也做来试试吧！
【食材准备】
西兰花 ， 胡萝卜 ， 土豆 ， 盐 ， 生抽 ， 植物油 ， 鸡精 。
【烹饪步骤】
①西兰花清洗好之后 ， 先把它切成小朵 ， 然后放在一个盘子中 。
②胡萝卜清洗干净之后擦掉皮 ， 然后再切成薄片 ， 放入案板上备用 。
③土豆清洗好了之后 ， 也是去掉皮切成薄片 ， 然后放入一个盆子中 ， 加入清水冲洗三遍之后洗掉表面的淀粉 ， 然后控干水分备用 。
④在锅中倒入清水 ， 先把水烧至沸腾 ， 然后放入胡萝卜和西兰花 ， 同时去焯水 ， 两分钟之后就可以捞出来控干水分 。
⑤起锅烧油 ， 油温六成热 ， 先放入土豆片开始煸炒断生 ， 保持中火去炒 ， 火不能太大 ， 否则土豆片容易粘锅底 。
⑥断生之后再加入西兰花和胡萝卜 ， 快速的翻炒均匀 ， 然后加入一勺生抽来提味 ， 这时加入少许清水 ， 以防糊锅 。
⑦等所有的食材全部煸炒成熟之后就撒上盐和鸡精 ， 翻炒均匀 ， 这样一道非常好吃的素菜就做好了 ， 清脆爽口 ， 颜色又有食欲 ， 喜欢就做来试试吧！
【烹饪小提示】
素菜虽然好吃 ， 但是有很多农药残留特别难去除 ， 所以在吃的时候清洗是一个大问题 ， 最近有一个好办法 ， 就是选用臻米食物净化机X7这个机器来清洗 ， 最近入手了之后用了特别方便 ， 而且效果也很好 ， 洗完之后菜品一点异味都没有 ， 非常的清新 ， 炒出来的菜品口感也会更好 。
用法也非常简单 ， 直接把机器里面注入水 ， 然后放入青菜 ， 点击果蔬按键之后 ， 点开启动键就不用管了 ， 自动洗完之后就可以取出来 ， 食材是干干净净 ， 直接去切即可 。
如果想吃的更加健康 ， 经常在家烹饪做饭的话 ， 不妨也试试吧 。
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