萍妈娱评|清炒油麦菜，要翻炒至油麦菜叶子呈现深绿色
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【萍妈娱评|清炒油麦菜，要翻炒至油麦菜叶子呈现深绿色】
相信大家日常生活中都会吃到青菜 ， 那么在青菜品种那么多的情况下 ， 除了要选择自己喜欢吃的青菜品种外 ， 学会一份青菜的美味烹制方式也是比较重要的 ， 这样可以让一份简单的青菜 ， 呈现出更好的口味 ， 会让人感觉到即便是一份简单的素菜 ， 也吃的津津有味 。 接下来我就和大家分享一份清炒油麦菜的制作方法 ， 不管您喜不喜欢吃青菜 ， 相信这份清炒油麦菜的口味都不会让您失望！
在今天的内容里和大家分享一份清炒油麦菜的制作方法 ， 这道菜肴当中所用到的食材分别有油麦菜 ， 大蒜 ， 食用盐 ， 酱油 。 看到这里的时候或许大家会觉得一份简单的清炒青菜 ， 大家都会制作 ， 不需要特别去说明 。 实际上同样是一份简单的青菜 ， 但是掌握不同的制作方法或者是不同调味料的搭配 ， 就能够让这份青菜呈现出不一样的口味 。 当把食材准备好的时候 ， 先把油麦菜清洗干净并且沥干水分 ， 然后将其直接用手折成5厘米左右长短的段状 ， 这样会比切出来的油麦菜口感更好 ， 处理好油麦菜之后 ， 另外准备一口干净的锅倒入食用油 ， 再把蒜末倒入锅中爆炒出香味 。
接着倒入荞麦菜翻炒至变软 ， 过程中加入少许的食用盐 ， 酱油 ， 全程保持大火去进行翻炒 ， 翻炒至油麦菜的叶子呈现深绿色的时候就可以出锅 ， 油麦菜梗的部分保持一点爽脆口感会更好 ， 这就是一份清炒油麦菜的制作方法 。 学会的朋友们就尝试着制作起来吧 ， 相信这份美味也会让您留下深刻印象！
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