昕姐美食|市场买虾时,遇到这3种虾,再便宜也别买,商贩自己都不吃

昕姐美食|市场买虾时,遇到这3种虾,再便宜也别买,商贩自己都不吃

文章图片

昕姐美食|市场买虾时,遇到这3种虾,再便宜也别买,商贩自己都不吃

文章图片

昕姐美食|市场买虾时,遇到这3种虾,再便宜也别买,商贩自己都不吃

文章图片


马上就要进入金秋九月了 , 又到了吃海鲜的好时节 。 这时候的虾还是很不错的 , 个头大 , 又新鲜 , 价格也不贵 。 这不 , 前两天我就刚去海鲜市场花一百多块钱买了好几斤虾 , 够我们家人吃上好一段时间了 。

众所周知 , 这海鲜市场的“水”是很深的 , 老板看你不懂行 , 很可能忽悠你 , 把已经不新鲜的虾当新鲜的卖给你 。 如果买回家的虾都不新鲜不能吃 , 那我们的钱岂不是白花了 。 所以我们一定要学会辨别虾是否新鲜 , 这样才不会被坑 。

今天我就来给大家分享一下 , 有这么3种虾 , 都是不新鲜的甚至变质的虾 , 如果大家遇到了千万不要买 , 商贩自己都不吃的 。 市场买虾时 , 遇到这3种虾 , 再便宜也别买 , 商贩自己都不吃 。
一、摸起来发黏
如果是新鲜的虾 , 我们用手摸一下 , 虾的体表应该是干燥的 。 而如果虾摸起来很粘腻 , 就说明虾快要变质了 。 因为虾变质的时候会分泌黏液 , 我们摸着就会有滑腻感 。 所以我们在市场买虾的时候 , 如果遇到摸起来发黏的虾 , 再便宜也不能买 , 这种虾商贩自己都不吃 。
二、颜色发黑
虽然虾的种类非常的多 , 体表颜色也不尽相同 , 但不管什么种类的虾 , 只要是正常鲜活的大虾 , 就应该是透明、光泽度很好的 , 而且不应该发黑 。 如果虾颜色发黑 , 说明虾已经变质 , 这样的虾是坚决不能买的 , 买了也不能吃 , 健康才是第一位 。
三、有异味
第三种坚决不能买的虾就是有异味的虾 。 新鲜的虾有一定腥味是正常的 , 但是如果发臭或者有其他的异味 , 那就不正常了 。 说明虾已经变质 , 这样的虾再便宜也不能买 。
现在大家知道了吗?摸起来发黏、颜色发黑和有异味的这3种虾都是不可以吃的哦 , 大家一定要注意了 。 那什么样的虾才是新鲜的 , 我们应该如何挑选呢?接下来再继续教大家2招 。
【选购大虾技巧】
1、如果要买的虾是养在水里的 , 可以静静观察一下虾有没有气泡吐出 , 有的话则说明虾在正常呼吸 , 是新鲜的 , 可以放心购买 。
【昕姐美食|市场买虾时,遇到这3种虾,再便宜也别买,商贩自己都不吃】2、如果不是养在水里的虾 , 可以看一下虾壳和虾肉之间的紧密程度 。 如果虾壳和虾肉之间连接非常紧实 , 说明虾很新鲜 , 可以放心购买 。


    推荐阅读