水怜美食|简单又好吃的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就会
【水怜美食|简单又好吃的家常菜，豇豆炒肉的做法，看一眼就会】
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豇豆炒肉
豇豆也称为角豆、姜豆、带豆 。 豇豆的嫩豆荚和豆粒味道鲜美 ， 食用方法多种多样 ， 可炒、煮、炖、拌、做馅等 。 今天介绍给大家的这个做法可以说是相当简单的 ， 但是味道不错还非常下饭的哟 。
食材：
豇豆400克 ， 猪肉100克 ， 植物油适量 ， 蒜2瓣 ， 姜丝少许 ， 生抽1勺 ， 虾茸酱1勺 ， 盐少许 ， 糖1小勺 。
做法：
1.准备好全部食材 ， 改刀备用 。
2.起锅热油 ， 下姜丝、蒜末炒香 。
3.下肉片 ， 再加入少许生抽炒匀 。
4.接着倒入豇豆 ， 大火炒匀 。
5.加入小半杯纯净水 ， 大火煮到汤水沸腾 。
6.盖上锅盖 ， 转小火焖炖10分钟 。
7.最后 ， 加入虾茸酱、盐、糖大火翻炒均匀即可 。
8.装盘 ， 这道简单好吃的下饭菜就做好了 。
小贴士
这道菜加了虾茸酱提味 ， 且有一定的咸度 ， 因此盐不可多加！
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