128G的胃|电饭锅菜也能胜过厨师吗？ 告诉你技巧，即使是初学者也能做出比酒店香味更好的菜
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大家好
其实 ， 我觉得餐厅的菜再好吃也不比在家吃舒服 ， 而且 ， 在家做饭也一样比起餐厅的香味 ， 有时用电饭煲做的菜比餐厅的厨师做的菜好 。因为我们对在家为家人做的菜很热爱 。
今天给大家看的这道菜的做法 ， 初学者做起来也不难 ， 味道也很好 。家人吃了之后说比餐厅的厨师还好吃 。
电饭锅菜也能胜过厨师吗？ 告诉我技巧 ， 即使是初学者也能做出比酒店香味更好的菜
食材的准备：牛排骨2斤、西红柿2个、姜2个、蒜头半个、料酒、小半碗黄酒、3g黑胡椒粉、南乳1个、辣椒3个、香叶4个、八角2个、生抽、蚝油、盐、糖、葱花等 。
详细的步骤如下
步骤1：准备2斤牛骨 ， 也可以准备其他食材制作 。牛腩、猪排骨、五花肉中的任何一种都可以 。抓住牛的骨头洗干净 ， 洗血水洗出来 ， 可以多抓着洗 ， 洗得更干净 。
步骤2：冷水放入锅中 ， 先把牛排骨焯下水 ， 放四片生姜片 ， 撒上二勺料酒 ， 不要盖上锅盖 ， 调好大火先煮 ， 煮3分钟 ， 然后关火 ， 取出牛骨用温水冲洗 ， 洗净表面的泡沫然后放一边沥干 。
步骤3：现在开始准备一些配料 。 准备姜一块、蒜头半个 ， 把它们去皮洗净后切片 ，两个西红柿洗干净后切块 ， 准备小一半碗黄酒、3g黑胡椒粉、一块南乳一点南乳汁、三个干辣椒、四个香叶、两个八角 。
步骤4：起锅烧油 ， 油热后开弱火放入加姜蒜片爆香 ， 爆香后加入牛排骨 ， 调大火放入火爆炒牛排骨 。这一步大约需要四分钟 。
步骤5 :炒牛骨炒香后 ， 加入半碗黄酒 ， 继续翻炒 ， 炒到黄酒干为止约需2分钟 。
步骤6：准备电饭锅 ， 在牛骨中加入黄酒进行炒干后 ， 将其转移到电饭锅中 ， 加入准备好的黑胡椒粉3g、一块南乳和少许南乳汁、干辣椒3个、香叶4个、八角2个 ， 加入生抽1杯、耗油1杯、适量的盐、糖2勺 ， 最后加入开水 ， 盖上盖子 ， 煲一个小时左右 。
步骤7:1小时后 ， 打开盖子 ， 拿勺子搅拌牛排骨 ， 一块一块的放入准备好的西红柿平整 ， 盖上盖子继续煮约半小时 。
步骤8：差不多了 。打开锅盖锅里的汤汁也没多少了 ， 拿勺子搅拌一下收汁 。那就可以出锅了 ， 最后一步撒上葱花吃起来更香看起来更有是食欲 。
这个电饭煲炖牛排做好了 。喜欢的朋友可以试试 。牛骨软骨脱落 ， 香气浓郁 ， 用这个汁拌饭吃很开心哦 。而且 ， 做法非常简单 ， 初学者一次就能成功 。
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